Restaurante Letual

RESTAURANTE Letual

Noreña (Concejo de Noreña)

Teléfono 985741381

Noreña es el concejo más pequeño de Asturias y el segundo más pequeño de España. Pero más que por eso, es famosa por su potente industria cárnica y chacinera, que le confiere una materia prima de primera categoría para la elaboración de sus famosos callos, sabadiegos, mollejas, adobo...y, como no, la fabada. Hacía tiempo que habíamos oído hablar de un bar en donde bordaban los callos, el Bar Restaurante Letual, nuestro destino de hoy.

El bar está bastante céntrico, justo al lado de una sucursal del Banco Herrero Sabadell. Por afuera es fácilmente reconocible por un toldo color violeta que tiene. Nada mas entrar, tienes la zona del bar, con varias mesas, por si quieres picar algo de manera informal, y el comedor al fondo.

Los fines de semana se llena, así que lo más recomendable es que reserves para evitar largas esperas. Nosotros no reservamos y nos encontramos con más de una hora de espera, porque en el pueblo tampoco es que haya mucha más alternativa y está casi todo lleno. Encima, no nos pusieron ni un mísero pincho mientras esperábamos por que hubiera mesa tomando algo en la barra. Fallo y de los que más fastidian al cliente. Eso si, la chica de la barra que gestionaba las entradas de las mesas al comedor muy atenta y educada.

Empezamos con una ración de choquitos para abrir boca. La ración muy grande, muy bien de precio (sobre nueve euros creo recordar) y con el punto ideal de fritura, sin estar para nada aceitosos. 

Detrás, media ración de callos, que pueden venir acompañados de patatas fritas si quieres. Además, te ponen un bote con guindilla molida para que cada uno le dé el toque picante a su antojo. La verdad es que están muy buenos y la media ración es igual que la ración completa de muchos sitios. No nos queremos imaginar como será la ración completa de grande.

Finalmente una ración de solomillo a la pimienta. Los medallones de solomillo muy blandos y la salsa, un pelín hecha de mas para nuestro gusto. Eso si, estaba rico. 

De postre, una tarta casera de bizcocho, nata y fresas, que estaba tica.

A la hora de pagar, todo esto, más un café, botella grande de agua y botella de sidra, por 42 euros. muy bien, excelente relación calidad-precio. Volveremos fijo.

Restaurante Richote

RESTAURANTE RICHOTE

Vigo (Concello de Vigo) PONTEVEDRA

Teléfono 986379903

Vigo es la ciudad más poblada de Galicia y posee una ría que es una auténtica despensa. Ir a Vigo y no degustar alguno de sus famosos productos de la mar es casi imposible, salvo que no te guste el marisco, claro. Y, aunque la oferta gastronómica de productos de la mar sea muy amplia, nosotros somos mucho de ir a un sitio que, además de buena materia prima, posee unas vistas muy buenas de la ciudad olívica: el Restaurante Richote, nuestro destino de hoy.

El local se encuentra ubicado en la zona de La Guía y no tiene pérdida pues se encuentra en las últimas casas, justo antes de llegar a la zona recreativa. El local puede pasar desapercibido, pues no es llamativo por fuera. Tiene una parte de bar, otra restaurante y una terraza-merendero con muy buenas vistas a la ría.

Aquí vas a encontrar sobre todo marisco pero, por lo visto, tambien tiene mucha fama el cocido que hacen (suelen tenerlo en determinadas épocas, no siempre). Nosotros, como veníamos a por marisco y pescado de la ría, no lo dudamos.  

Unas zamburiñas para abrir boca. Muy buenas, en su punto ideal de sal.

También unos chipirones a la plancha. La ración muy grande y ricos

No podían faltar los clásicos calamares a la romana, los auténticos, nada de anillas de potarro rebozadas. Muy buenos

El pulpo a la gallega, también en su punto. Muy bueno

Y finalmente pedimos 2 lenguados a la plancha para compartir entre los 4 que éramos. Muy buena ración, mejor precio y todo muy rico.

A la hora de pagar, todo esto, mas botella de litro de agua mineral, botella de albariño, una coca cola, una mixta y dos cafés, no llegó a 70 euros. Muy bien de precio, volveremos a repetir fijo.

Restaurante Parrilla La Costa

RESTAURANTE PARRILLA LA Costa

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 985161499

Durante mucho tiempo llevábamos escuchando hablar de un local céntrico de Gijón en donde, no sólo contaban con una oferta muy variada de carnes de calidad, sino que además las elaboraban dándoles su punto y el toque de la cocina argentina. Hasta la fecha nuestro lugar de referencia en este sentido, en la villa de Jovellanos, era el Restaurante Asador La Bolera. Así que tras investigar un poco dimos con el lugar, y ese es nuestro destino de hoy: la Sidrería Parrilla La Costa

El local está cerca del Paseo de Begoña, con lo que es bastante céntrico. No es muy grande, cuenta con una zona de bar con varias mesas y un pequeño comedor. Si reservas, mucho mejor porque te ahorras las incomodidades de tener a la gente de pie a tu lado, prácticamente encima de tu mesa, o el trasiego de los que entran y salen.

La carta es bastante más extensa de lo que uno pueda pensar a priori. Empezamos con una de las especialidades de la casa, el pulpo a la plancha. ración correcta, buena presentación y muy rico. Llevaba una salsa tipo alioli que no probamos y otra estilo tinta de calamar. 

Detrás, unas zamburiñas a la plancha. La ración era una docena, tamaño mediano y muy buena elaboración y sabor. 

De carne, pedimos un entrecot de Angus, que nos recomendó el camarero. La carne no es barata pero, en cuanto la pruebas, lo pagas bien a gusto porque es pura manteca. Tierna, sabrosa, y servida en una plancha para que cada uno le dé su punto de acabado. La ración va acompañada por una salsa chumichurri argentina, nada que ver con las habituales de aquí, y una fuente de patatas. Muy recomendable.

A la hora de pagar, todo esto, mas botella de sidra, botella grande de agua, y cafés por 61 euros. Muy contentos. No es barato pero merece la pena darse un homenaje si uno tiene ganas de carne buena. 

Para las próximas visitas quedan pendientes otros tipos de carne, y una parrillada variada que tienen y que promete.

Bar El Caniecho

BAR el caniecho

 Cangas del Narcea (Concejo de Cangas del Narcea)

Teléfono 985812031

La oferta gastronómica del Concejo de Cangas del Narcea es muy amplia y variada, con posibilidades para todos los gustos y bolsillos. Pero dentro de ella, hay una serie de locales que son de obligatoria visita porque en ellos puedes encontrar pequeños detalles que realmente merecen la pena. Este es el caso del Bar El Caniecho, nuestro destino de hoy.

Se encuentra ubicado en una pequeña calle por la que no se suele pasar habitualmente por lo que, si no lo conoces, lo normal es que pase desapercibido. El local es regentado por un matrimonio que desde el primer momento te hacen sentir como si estuvieras en tu propia casa.

La carta no es muy extensa pero cuenta con una cocina casera y de calidad, a base de varias tapas. Nosotros empezamos con unas croquetas caseras que estaban muy ricas. La ración abundante y con el punto de fritura exacto. 

Detrás unos callos que estaban increíblemente buenos. Bien limpios, con un toque picante y con una salsa que ligaba de cine con ellos. Muy recomendables.

Para los más peques también hubo acierto: un plato a base de huevos, patatas y jamón serrano. Muy bueno todo.

Y no podíamos marchar sin probar el cachopo: carne tierna, relleno en su justa medida y buen rebozado. Muy bueno. tan bien que cayeron dos para compartir entre todos.

Al final por todo esto, mas dos botellas grandes de agua, dos copas de vino, dos postres y tres cafés, por 61 euros. Regalado. Volvemos fijo y ya no sólo por la comida, sino por el trato que es inmejorable.

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Nueva visita, (Abril 2016)

Ración de escalopines al cabrales (muy bien)

Cachopos de ternera (en su línea)

De nuevo visitamos el Caniecho y volvimos a salir tan contentos como la primera vez. Sigue siendo un sitio que siempre recomendamos para picar algo por Cangas del Narcea.

Parrilla La Carbayera

restaurante parrilla la CARBAYera

Granda de Arriba (Concejo de Gijón)

Teléfono 985137025

Como siempre decimos, no hay mejor cosa que aprovechar unos rayos de sol y visitar un merendero de los cientos que hay por la zona central. Incluso en este invierno tan liviano que nos está trayendo el años 2016. Hoy nos vamos hasta la parroquia gijonesa de Granda de Arriba, en donde está nuestro destino de hoy: La Carbayera

Cogiendo la carretera que va hasta las instalaciones de Mareo es dificil perderse. El local tiene buen aparcamiento y una zona destinada a juegos para los niños, así que es una buena opción para familias con menores.

El local cuenta con una parte con merendero, sidrería-bar y ,para los más formales, varias salas con comedor. 

Parte pidió el menú de las Jornadas de los Oricios, que empezaban con un paté de oricios y unos oricios al natural o cocidos. Nosotros nos decantamos por los oricios al natural y estaban bastante cargados y muy buenos de sabor.

El siguiente plato del menú de los oricios era la merluza en salsa de oricios. El tamaño de la ración era correcto, la merluza estaba rica pero quizás la salsa era muy líquida y claramente mejorable si se redujese el oricio en nata como hacen en muchos sitios. No obstante, estaba rica.

El postre de estas jornadas era un arroz con leche requemado que estaba muy bueno, de lo mejor que hemos comido últimamente fuera de casa.

La parte que no quiso el menú de las Jornadas de los oricios, nos decantamos por un bacalao al queso, un plato que nos recomendamos y que desconocíamos por completo. Una ración de bacalao correcta, muy rica, montada sobre un lecho de patatas panadera y todo ello regado en una salsa de queso estilo parmesano y puerro troceado. La verdad es que estaba muy rico.

A la hora de pagar, los del menú de los oricios pagaron 22 euros, bebida aparte. Y los del bacalao, con café y bebida, 25. Muy bien, buena relación calidad-precio, y el servicio muy atento y eficaz.

Lo que sí nos fijamos es que tiene mucho cliente con parrilla por lo que nos queda pendiente una nueva visita para probarla.

Sidrería La Pámpana

sidrería LA pámpana

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 984296364

Hace poco tiempo, durante la celebración de Gijón de Sidra 2015, uno de los galardonados -en este caso en el apartado de Mejor Sidrería - fue La Pámpana. Este establecimiento, situado en el barrio de Montevil no tiene más de dos años de vida pero entra pujando fuerte. Como nos habían hablado mucho y bien de él, decidimos ir a visitarlo.

Lo primero que te sorprende es que, además de tener varias marcas de sidra, dentro de cada marca te indica el palo que sirve. Sinceramente es algo que pocas veces había visto en una sidrería, al menos de cara al público. En este caso nuestra elección fue el Lote 120 de la Sidra Peñón y no fallamos. Muy buena y recomendable.

De entrante, fuera de carta tenían unas zamburinas a la plancha que nos recomendó el camarero y no nos lo pensamos dos veces. Buena ración, tamaño medio-grande de las zamburiñas y buena elaboración. Eso sí, un pelín de sal mas no les venía mal, pero eso ya es muy personal.

Detrás una ensalada de ventresca de bonito. Buena ración con un aliño combinado a base de vinagreta y aceite/vinagre. Las patatas cocidas que iban con la ensalada, por primera vez en mucho tiempo, casan totalmente con el plato y no parecen un añadido mas. Realmente muy logrado.

A continuación, el cachopo de ternera clásico, a base de jamón y queso. Buen tamaño, carne tierna y el rebozado en su punto de fritura. Como guarnición patatas y pimientos. Rico.

De postre, una tarta de tres chocolates, muy rica pero que cuesta acabar porque es contundente y buena ración

Otro postre, el que más nos gustó de todos, el milhoja de crema. Muy bueno.

A la hora de pagar, todo esto, mas botella grande de agua, un tercio y cafés, por 64 euros. Muy bien, calidad, buen servicio y buen precio. Repetiremos seguro.

Restaurante La Veguca

RESTAURANTE  LA veguca

San Roque del Acebal (Concejo de Llanes)

Teléfono 985417193

La costa oriental asturiana, salpicada de villas y pequeños pueblos, es uno de los mayores reclamos turísticos de Asturias. Hoy nos dirigimos hacia la villa de Llanes, quizás el punto de toda esta región que más afluencia de visitantes alberga durante todo el año. Existen múltiples opciones para comer por lo que nosotros nos dejamos aconsejar y nos dirigimos hacia el pueblo de San Roque del Acebal, donde está nuestro destino de hoy: el Restaurante La Veguca.

El local está situado a unos 2 km de la rotonda que hay a la entrada de Llanes según sales de la autovía del Cantábrico, por lo que no tiene pérdida. Es un local amplio, con buen aparcamiento y que tiene el añadido de que cuenta con una zona para que los pequeños puedan jugar.

Tanto la chica que nos recibe, que debía ser la encargada, como los camareros son muy atentos y profesionales, cosa que siempre se agradece. Habíamos leído críticas diciendo lo contrario y vamos, para nada. Y había bastante gente comiendo cuando fuimos.

Empezamos el ágape con una tabla de quesos asturianos surtidos: gamonedo, cabrales, ahumado de pría... Buena ración y los quesos estaban muy buenos (cada vez hay más sitios en donde dejan mucho que desear).

Detrás una morcilla de matachana, que estaba muy buena y en su punto de elaboración. La semana pasada nos pusieron una en un local de los de moda en Montevil (Gijón), que no había quien la comiese. 

Después costillas y criollos que, sorprendentemente, no venían acompañados de patatas y/o ensalada como suele ser costumbre para el occidente y muchos sitios de Galicia. La ración justa y un poco pasada la elaboración para nuestro gusto. No estaban malas, se podían comer perfectamente pero con un poco menos de tiempo al fuego hubiesen ganado mucho. 

A la hora de pagar, todo esto, más botella de sidra y otra grande de agua, con cafés, por 36 euros. Bien.