Mesón Catro Ventos

MESÓN CATRO VENTOS

Barbeitos (Concello de A Fonsagrada) LUGO

Teléfono 982340151

Hace años que llevábamos oyendo hablar de un restaurante a escasos kilómetros de A Fonsagrada, muy famoso por como elaboran sus carnes. Pues bien, aprovechando nuestra visita a las cascadas de Vilagocende, decidimos acercarnos hasta este sitio para comprobar en primera persona si era cierto todo lo que nos habían contado.

El local está situado al lado de la carretera, por lo que es fácil de localizar. Se trata de una antigua casa de labranza que ha sido restaurada y que aún mantiene partes que imitan a la original. En la planta baja dispone del bar, y en la alta el restaurante se reparte en dos salas.

La carta es bastante extensa pero destacan, sobre todo, el chuletón de buey y las parrilladas de carne. Para ir haciendo boca, empezamos por una ración de croquetas caseras (8 unidades, de buen tamaño), que estaban muy ricas. 

Detrás un plato de jamón serrano, cecina y queso de cabra. La ración era bastante abundante y se servía acompañada de pan con tomate y aceite.

Y finalmente, uno de sus platos estrella: la parrillada Catro Ventos. Esta incluye costilla de cerdo, ternera y Angus, más chorizo criollo y chorizo rojo. Ración abundante, y la carne muy bien elaborada, con un toque que en pocos sitios saben darle.

De postre, seguimos las recomendaciones del camarero, algo que rara vez falla. En esta ocasión nos recomendó la tarta de queso, que era de elaboración propia. La ración era enorme y estaba muy buena, con un sabor muy parecido al del flan de queso.

 Al final, a la hora de pagar, todo lo anterior mas 6 cervezas, dos botellas grandes de agua, tres cafés y dos orujos de hierbas, por 76 €. Muy bien, quedamos muy satisfechos tanto con el precio, como con la calidad y con el trato (amables como en pocos sitios). Volveremos seguro

L´incontro

RESTAURANTE L´INCONTRO

Santiago de Compostela (Concello de Santiago de Compostela) A CORUÑA

Teléfono 981588825

Cuando uno visita Galicia, lo último que uno piensa es en ir a comer en un restaurante italiano. Sin embargo, a veces, por casualidades de la vida, acabas descubriendo sitios con encanto y que realmente merecen la pena. Este es el caso de nuestro restaurante de hoy, L´Incontro.

Por lo que hemos podido averiguar en el propio Santiago de Compostela dispone de dos locales, uno en la zona céntrica y otro a las afueras, en el barrio de San Lázaro. Ambos son regentados por un italiano, Antonio Greco, con amplia experiencia en negocios de restauración. Nosotros hemos visitado el de San Lázaro.

La carta es bastante extensa y combina los clásicos platos italianos junto con otros menos conocidos. Mientras nos decidíamos, nos llega un cuenco con una mantequilla con con especies y ajo, a modo de aperitivo, para ir haciendo boca por gentileza de la casa.

Nosotros empezamos por un clásico de los italianos, el pan de ajo. Sin estar malo, no fue un plato que nos sorprendiese mucho como sucede en otros italianos. 

Detrás, como la pasta es de elaboración propia, nos pusimos en manos de la camarera que nos atendió. Nos recomendó los tallarines a los cuatro quesos y acertamos de pleno. En primer lugar, la ración es abundante, por lo que es ideal para compartir si es que quieres probar más cosas. Después, la pasta tiene un grosor ligeramente superior al habitual y está muy buena. Y, finalmente, la salsa a los cuatro quesos está en su punto y mantiene un equilibrio de sabor ideal (ya se sabe, hay sitios en los que está muy fuerte y otros en la que a penas se diferencia el sabor de los quesos). Si os gusta la pasta, es un buen local para darse un homenaje.

También probamos sus pizzas, en este caso la 4 estaciones. Bien de tamaño, base fina y crujiente, y muy rica. Sin lugar a dudas, fue lo que más nos gustó. En pocos restaurantes italianos hemos comido pizzas tan buenas como esta.

Y como buen italiano que se precie, no podíamos marcharnos sin probar el capuccino. De nuevo otro acierto. estaba muy bueno.

Si ya de por sí íbamos satisfechos, la satisfacción fue aún mayor cuando vimos el precio. Todo lo anterior mas dos botellas medianas de agua y la cuanta no llegó a 33 euros. Excelente relación calidad-precio y sitio recomendable para los fanáticos de la cocina italiana. Volveremos fijo

Casa Cándida

CASA CÁNDIDA

Viveiró (Concello de Muras) LUGO

Teléfono 982188168

La Terra Cha es una comarca interior de la provincia de Lugo de la que, aparte de Vilalba, su capital, poco más se conoce. Sin embargo es una zona repleta de paisajes y pueblos de la Galicia profunda, repletos de encanto. Y en un Concejo de poco mas de 600 habitantes, a medio camino entre Vilalba y Viveiro, descubrimos Casa Cándida. Habíamos escuchado cosas de allí pero una cosa es que te lo cuenten y otra que lo vivas en primera persona.

Casa candida queda en la plaza del pueblo de Viveiró, que nada tiene que ver con el Viveiro de la mariña lucense. Es una casa que se diferencia bastante bien y ocupa los bajos de dos casas contíguas.

A la entrada tiene la parte del bar, en donde aprovechamos para tomar unas cervezas mientras nos preparan la mesa. Nos acompañan la consumición con algo para ir haciendo boca como no podía ser menos en Galicia. 

Y empieza el festival gastronómico. Y es que Casa Cándida no es un restaurante al uso en donde pides lo que quieres comer. Aquí es como era antes, son ellos los que te van poniendo de comer en base a lo que tengan ese día. De entrante un plato de entremeses a base de queso San Simón autóctono de la comarca, jamón del país y chorizo. 

Y después el primer plato, unas lentejas caseras que estaban muy buenas. Como es costumbre en la casa, perola al medio y a repetir lo que se quiera.

A continuación otra perola, esta vez de caldo gallego, del que repetimos y repetimos porque estaba muy bueno. Es un plato que tenía fama en este establecimiento y que hemos de reconocer que la tiene bien merecida.

Tercer plato. La cabeza del cerdo con su focico, las orejas, el lacón... Si te gusta, es un sitio realmente indicado para darse el homenaje.

El plato anterior venía acompañado por una gran fuente de repollo y patata cocida...

...y un chorizo por persona. 

El último plato fue el cordero. Estábamos bastante llenos así que hicimos es el esfuerzo de probarlo y mereció la pena porque es otro plato que bordan. Además venía acompañado por una fuente de patatas .

Y pasamos a los postres, que son tres. Nada de plato al medio con pequeñas raciones para que lo pruebes, no. Una ración de cada cosa para cada uno. En primer lugar una tarta de piña casera que estaba buenísima.

El segundo postre fue un requesón casero y contundente, que acompañamos con miel. Muy rico, su sabor recuerda al requesón de toda la vida, nada que ver con el sucedáneo que se comercializa.

Y de tercer postre, un queso San Simón del que uno podía servirse al gusto. 

Tras esto, 2 cafés de pota y 2 con leche y crema de whisky, y los chupitos. Todo esto, mas 3 botellas de 1,5 litros de agua, 1 litro de vino y 0,5 l de casera, por...64 euros (16 por persona). Regalado. 

Es un sitio que no nos queda cerca pero por el trato (en pocos sitios nos trataron tan bien y por lo bueno que estaba todo, seguro que repetiremos. Muy muy recomendado.

Asador Restaurante La Quinta

ASADOR RESTAURANTE LA QUINTA

Ribadeo (Concello de Ribadeo) LUGO

Teléfono 982130671

Una vez mas volvemos a Ribadeo, una de las villas más dinámicas y emprendedoras de toda la mariña lucense. Pocas localidades de sus características han sabido reinventarse y construir un espacio en donde, con apenas 10.000 habitantes, se ofrece una calidad de vida más que notable.

En esta ocasión, veníamos con la idea de probar un asador que llevan -según nos contaron- unos argentinos y del que habíamos escuchado buenas críticas: el Asador Restaurante la Quinta. Es fácil de llegar porque está a un par de minutos del centro de la villa, justo por detrás del antiguo cine.

Empezamos con unos pimientos de Padrón como entrante. Buena ración, ricos y muy bien de precio (4,50 €). 

Otro entrante: croquetas caseras, rellenas de jamón. De primeras, si analizas el número de croquetas y el precio de la ración (9,50 €), te puede parecer caro. Pero cuando comes las croquetas, te das cuenta que realmente saben a jamón y no son rellenas de sucedáneo de jamón como ocurre en muchos sitios. Aún así, sin ser baratas, las recomendaría.

Y como es un asador, decidimos probar la parrilla. Empezamos con un par de criollos que, la verdad, es que estaban muy buenos. Y encima, el precio era de risa (2,50 €/ unidad), máxime cuando hace unas semanas nos cobraron en Gijón 5 euros por uno.

También pedimos dos raciones de costillas de cerdo (10,50 €/ración). La costilla no era de tamaño muy grande pero tenía buen corte, estaba hecha en su punto y las raciones eran abundantes. En su punto de sal, estaban muy ricas. También hay la opción de pedir costillas de cerdo ibérico.

Una de las grandes sorpresas, y todo un éxito, fue el chumichurri que tienen para acompañar los asados. No sé por qué razón cada vez en mas sitios usan uno industrial que ya viene hecho de fábrica (especialmente en Asturias). Sin embargo este es el auténtico, o al menos uno de ellos, chumichurri argentino. 

Acompañando la parrilla una ensalada mixta (3,50 €) correcta y una ración de patatas fritas (2,00€), cosa que nos llamó la atención porque en Galicia suelen venir ambas cosas junto a la parrilla. Pero bueno, aún pagándolo, sigue siendo barato y a un precio razonable.

De postre unas tartas de queso (4,00 € / ración), muy del montón, que si nos parecieron caras para lo que eran y que desentonaban bastante con el precio del resto de platos anteriores. Los cafés, todo un detalle, invitó la casa y eso que no somos clientes habituales.

A la hora de pagar, todo lo anterior, más dos botellas grandes de agua mineral, 60,80 €, muy bien. Sin duda es un sitio al que volveremos por calidad, cantidad, servicio y precio. Muy recomendable y, hasta la fecha, la mejor parrilla de Ribadeo.

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Nueva visita Julio 2016

Sigue siendo un local muy recomendable. En esta ocasión nos decantamos por una parrillada de carnes, que aunque pone para dos personas la comimos entre tres. Además va acompañada por patatas y ensalada. 

Restaurante A de Lolo

RESTAURANTE A DE LOLO

Muxía (Concello de Muxía) A CORUÑA

Teléfono 981742422

Muxía, aunque tristemente conocida por los días del Prestige, es un pequeño Concello de A Costa da Morte con mucho encanto. Su capital, del mismo nombr,e es una pequeña villa que, aunque acusa el descenso de población, sigue teniendo bastante vida. Su oferta gastronómica es bastante amplia y cuenta con numerosos bares y restaurantes donde se come bien. Esta vez nos vamos a centrar en el Restaurante A de Lolo, nuestro destino hoy.

Es un local que rápidamente llama la atención por su decoración y puesta en escena, en donde se mima hasta el último detalle. Nada de lo que puedas encontrar en este local es fruto del azar. No en vano, para alguna de las revistas especializadas, se encuentra entre los diez mejores restaurantes de la provincia de A Coruña. Palabras mayores.

Como entrante empezamos con unas croquetas de pulpo. Plato sencillo pero sabroso e ideal para ir abriendo boca sin llenarse en exceso

Otro entrante, más que recomendable: las gambas A de Lolo. No es otra gamba a la gabardina sin mas como las que sirven en otros establecimientos. Éxito rotundo.

Uno de los platos principales, el entrecot de ternera gallega. Manteca pura, muy tierno y sabroso. Si fuese un poco más grande (aunque subiera el precio) sería ideal. Pero bueno, es una opinión personal porque al producto no hay nada que objetarle en calidad y sabor.

Otro plato principal, merluza a la plancha con verduritas. Buenas rodajas de merluza fresca, acompañadas por un salteado de verduras original. 

De postre, la tarta de la abuela 2.0, de las pocas recetas de algún plato de toda la vida que superan a la original. Muy logrado. Ojo con el flan de crema de orujo, naranja o mora, que por lo que comentaban no está nada mal (queda pendiente).

Al final, todo esto mas 3 cañas y 1 café por 49,30 €. Muy bien, una relación calidad/precio buena. Seguro que volvemos.