Sidrería El Llavianu

SIDRERÍA EL LLAVIANU

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 984492113

Desde hace tiempo venimos escuchando hablar de una sidrería que se ha puesto muy de moda últimamente en Gijón, El Llavianu. Las críticas que tiene en blog similares al nuestro son o muy buenas o muy malas, no hay término medio. Así que decidimos ir a probarlo en primera persona para salir de dudas.

La ídea era probar uno de sus cachopos, ese plato del que nos han hablado tanto en este establecimiento. Sin embargo, el camarero nos ofreció un menú parrillero por 10 €, muy completo y que nos convenció, 

Como entrante nos ofrecieron una ensalada o un salpicón de marisco. Viendo el precio del menú el salpicón de marisco no invitaba a ser muy optimistas y así fue, casi todo palitos de cangrejo, pimiento y cebolla. No nos gustó. Sin embargo, la ensalada era una muy buena ración, bien surtida (lechuga, tomate, cebolla, maiz, atún, zanahoría, manzana...) y que nos costó acabar. 

Detrás llegó el plato estrella del menú parrillero, una enorme bandeja con varios tipos de carnes  y embutido a la parrilla (costillas de cerdo, solomillo, lacón, matachana, criollo...). Ración enorme y contundente. La carne estaba bien, no tanto como la que puedes comer en parrillas míticas de Gijón (Muñó, La Tonada, El Sobiñagu...), pero por el precio que vas a pagar tampoco puedes pedir mucho mas. El único "pero" es que el criollo estaba a medio hacer y algunos trozos de carne venían ya medio fríos.

De postre, un flan de la casa. 

A la hora de pagar, todo esto, mas la bebida. 10 € por persona. Quitando lo del salpicón, salimos contentos por lo que comimos por ese precio

La proxima visita queda pendiente probar el cachopo o una de sus parrilladas txoguitxu que tanto se anuncian.

Restaurante As de Picas

RESTAURANTE AS DE PICAS

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 985351111

.El Casino de Asturias, ubicado en una céntrica calle de Gijón, es un local muy conocido. Lo que no lo es tanto es el restaurante que alberga en sus instalaciones, abierto para todo el público y con una propuesta gastronómica interesante. Llevábamos tiempo oyendo buenas críticas de los menús y los platos de la carta, así que decidimos ir a visitarlo.

El local presenta una cafetería-bar a la entrada, desde la que se accede a un comedor circular, moderno y muy acogedor. 

El servicio, muy atento en todo momento nos recomendó un menú saludable que tenían esos días así que, una vez más (y es que no suele fallar), nos dejamos aconsejar.

De entrante, un detalle de la casa: un salpicón de marisco. Para ser detalle de la casa, al César lo que es del César, estaba bastante cargado de marisco y no había nada de palitos de cangrejo, ni sucedáneos, que suelen inundar estos salpicones cuando son gratuitos.

De primer plato nos dieron a escoger entre spaguettis integrales con ragut de setas y langostinos, o una ensalada de fresas y queso de cabra. Escogimos esta última y acierto total. Las fresas con el queso de cabra y las nueces casan mejor de lo que hubiésemos pensado.

De segundo, a escoger entre un pastel templado de pollo, pavo y judías verdes, o atún rojo a la plancha con semillas de sésamo y salsa de soja. Nos decantamos por el atún, que estaba exquisito. Corte bastante grueso, hecho al punto y con el punto de sal, tres cosas que aseguran el éxito.

De postre a escoger entre fruta fresca de temporada, yogurt natural, crepes de avena con miel o zumo de naranja.

Todo esto, más café y bebida, por 16,50 €. Muy bien, buena relación calidad-precio y es un ambiente muy tranquilo y acogedor. Repetiremos fijo

PD: Por cierto, para los amantes del cocido, hay que decir que lo tienen en determinadas temporadas y que lo hacen muy bien.

El Barrigón de Bertín

RESTAURANTE el barrigón de bertín

Lastres (Concejo de Colunga)

Teléfono 985850445

Lastres es uno de los pueblo costeros con más encanto del oriente de Asturias. Con gran tradición marinera, ha sabido reinventarse y, con la pesca en clara decadencia, ha orientado una parte importante de su economía al turismo. Y como añadido, han encontrado un apoyo inestimable con la famosa serie de TV "Doctor Mateo", rodada íntegramente entre sus calles.

Hacía tiempo que nos habían hablado, y recomendado, un pequeño local con mucho encanto y donde se comía muy bien: El Barrigón de Bertín. A alguien que se ha formado entre los fogones de El Bulli con Ferrán Adriá, como es el caso de Bertín, hay que rendirle visita si o si.

Foto de lesfartures.com

El local es tal y como nos lo describieron: pequeño, pero acogedor y muy coqueto. Apenas una docena de mesas y una pequeña barra. El servicio muy atento, rápido y amable en todo momento, cosa que siempre es de agradecer. La carta muy variada, alternando platos originales con otros más tradicionales. Nosotros nos decantamos por un menú que había con motivo del día de la madre, que nos pareció muy completo.

Empezamos con un entrante de la casa. Un vermút casero, que estaba muy suave. La verdad es que entraba solo

El primer plato fueron unas navajas a la plancha con sofritín de ajo. Muy ricas. La ración (7-8 navajas) ya venía emplatada individualmente, por lo que la foto corresponde a la ración de una persona.

A continuación una merluza con centollo y su pil pil. Plato original, con una merluza de calidad y jugosa, en su punto de elaboración. El centollo y la salsa le daban un contraste de sabor diferente al que habitualmente encontramos en muchos restaurantes. Nos gustó bastante.

La carne de este menú fue a base de un laminado de entrecot de ternera con pimientos del piquillo confitados. Muy buena carne, tierna, al punto, y acompañada por unos pimientos exquisitos que nos gustaron tanto o mas que la propia carne. Muy bueno todo.

De postre, bizcocho de brownie caliente con cremoso de chocolate blanco, que iba emplatado sobre una especie de sirope de cereza o fresa. Estaba rico, sobre todo el cremoso de chocolate blanco.

A la hora de pagar, todo esto, más una botella de verdejo y otra de agua, ambas grandes, con café incluido, por 30 €/persona. Muy bien.

En resumen, El Barrigón de Bertín es un local para darse un homenaje, y recrearse con sabores y texturas originales y/o novedosas, que muchos agradecemos cansados de los platos tradicionales y repetitivos del día a día. Si buscas cantidades ingentes de comida y sabores de siempre, no es tu sitio. Nosotros, volveremos seguro porque nos gustó la comida, el trato y el sitio. 

Asador Restaurante La Quinta

ASADOR RESTAURANTE LA QUINTA

Ribadeo (Concello de Ribadeo) LUGO

Teléfono 982130671

Una vez mas volvemos a Ribadeo, una de las villas más dinámicas y emprendedoras de toda la mariña lucense. Pocas localidades de sus características han sabido reinventarse y construir un espacio en donde, con apenas 10.000 habitantes, se ofrece una calidad de vida más que notable.

En esta ocasión, veníamos con la idea de probar un asador que llevan -según nos contaron- unos argentinos y del que habíamos escuchado buenas críticas: el Asador Restaurante la Quinta. Es fácil de llegar porque está a un par de minutos del centro de la villa, justo por detrás del antiguo cine.

Empezamos con unos pimientos de Padrón como entrante. Buena ración, ricos y muy bien de precio (4,50 €). 

Otro entrante: croquetas caseras, rellenas de jamón. De primeras, si analizas el número de croquetas y el precio de la ración (9,50 €), te puede parecer caro. Pero cuando comes las croquetas, te das cuenta que realmente saben a jamón y no son rellenas de sucedáneo de jamón como ocurre en muchos sitios. Aún así, sin ser baratas, las recomendaría.

Y como es un asador, decidimos probar la parrilla. Empezamos con un par de criollos que, la verdad, es que estaban muy buenos. Y encima, el precio era de risa (2,50 €/ unidad), máxime cuando hace unas semanas nos cobraron en Gijón 5 euros por uno.

También pedimos dos raciones de costillas de cerdo (10,50 €/ración). La costilla no era de tamaño muy grande pero tenía buen corte, estaba hecha en su punto y las raciones eran abundantes. En su punto de sal, estaban muy ricas. También hay la opción de pedir costillas de cerdo ibérico.

Una de las grandes sorpresas, y todo un éxito, fue el chumichurri que tienen para acompañar los asados. No sé por qué razón cada vez en mas sitios usan uno industrial que ya viene hecho de fábrica (especialmente en Asturias). Sin embargo este es el auténtico, o al menos uno de ellos, chumichurri argentino. 

Acompañando la parrilla una ensalada mixta (3,50 €) correcta y una ración de patatas fritas (2,00€), cosa que nos llamó la atención porque en Galicia suelen venir ambas cosas junto a la parrilla. Pero bueno, aún pagándolo, sigue siendo barato y a un precio razonable.

De postre unas tartas de queso (4,00 € / ración), muy del montón, que si nos parecieron caras para lo que eran y que desentonaban bastante con el precio del resto de platos anteriores. Los cafés, todo un detalle, invitó la casa y eso que no somos clientes habituales.

A la hora de pagar, todo lo anterior, más dos botellas grandes de agua mineral, 60,80 €, muy bien. Sin duda es un sitio al que volveremos por calidad, cantidad, servicio y precio. Muy recomendable y, hasta la fecha, la mejor parrilla de Ribadeo.

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Nueva visita Julio 2016

Sigue siendo un local muy recomendable. En esta ocasión nos decantamos por una parrillada de carnes, que aunque pone para dos personas la comimos entre tres. Además va acompañada por patatas y ensalada. 

Restaurante O Vasco

RESTAURANTE O VASCO

Viana do Castelo (Municipio de Viana) PORTUGAL

Seguimos introduciendo locales de Portugal a nuestro blog. Una vez rastreadas la zona de Caminha y de Valença do Minho, esta vez toca desplazarse un poco más hacia el sur, a Viana do Castelo. Esta pequeña, pero coqueta, ciudad ha sido conocida durante muchos años por ser uno de los principales puertos pesqueros portugueses, con gran fama por su bacalao.

Está atravesado por el río Limia, que nace en la cercana provincia de Ourense, y que encuentra en Viana su desembocadura al Atlántico. Es muy recomendable ir hasta el Santuario de Santa Luzía, desde donde se tienen unas vistas muy buenas de la ciudad. 

Para comer, David nos aconseja un sitio céntrico, pequeño y acogedor: el Restaurante O Vasco. Famoso por tener una cocina portuguesa muy casera, lleva en funcionamiento desde 1977, por lo que ya es una garantía. 

Puedes comer a la carta o, si lo prefieres, también tiene menú. En este caso, va todo por carta. El servicio, muy atento, siempre está presto a echarte una mano por si no te decides por algún plato.

La primera ración son unos calamares a la plancha. Ración muy abundante, acompañados de una guarnición de patatas cocidas y de verduras. Muy ricos de sabor y excelente relación calidad-precio: 8,50 €.

Por otra parte, parece que es pecado visitar Portugal y no comer algo de su plato nacional, el bacalao. En este caso fue media ración de bacalao de la casa.

Media ración que daba para mucho y que, tal y como recomiendan los camareros, es uno de los platos estrella de la casa. Buen bacalao, acompañado de patatas panadera y una guarnición de cebolla y aceitunas negras. Muy bueno. Ojo con las raciones porque media da para mucho. El precio, de risa: 10 €.

A la hora de pagar, todo esto mas un agua, la coca cola y los tradicionales entrantes portugueses, por 24,50. Muy bien, sitio para tener en cuenta.

Restaurante A de Lolo

RESTAURANTE A DE LOLO

Muxía (Concello de Muxía) A CORUÑA

Teléfono 981742422

Muxía, aunque tristemente conocida por los días del Prestige, es un pequeño Concello de A Costa da Morte con mucho encanto. Su capital, del mismo nombr,e es una pequeña villa que, aunque acusa el descenso de población, sigue teniendo bastante vida. Su oferta gastronómica es bastante amplia y cuenta con numerosos bares y restaurantes donde se come bien. Esta vez nos vamos a centrar en el Restaurante A de Lolo, nuestro destino hoy.

Es un local que rápidamente llama la atención por su decoración y puesta en escena, en donde se mima hasta el último detalle. Nada de lo que puedas encontrar en este local es fruto del azar. No en vano, para alguna de las revistas especializadas, se encuentra entre los diez mejores restaurantes de la provincia de A Coruña. Palabras mayores.

Como entrante empezamos con unas croquetas de pulpo. Plato sencillo pero sabroso e ideal para ir abriendo boca sin llenarse en exceso

Otro entrante, más que recomendable: las gambas A de Lolo. No es otra gamba a la gabardina sin mas como las que sirven en otros establecimientos. Éxito rotundo.

Uno de los platos principales, el entrecot de ternera gallega. Manteca pura, muy tierno y sabroso. Si fuese un poco más grande (aunque subiera el precio) sería ideal. Pero bueno, es una opinión personal porque al producto no hay nada que objetarle en calidad y sabor.

Otro plato principal, merluza a la plancha con verduritas. Buenas rodajas de merluza fresca, acompañadas por un salteado de verduras original. 

De postre, la tarta de la abuela 2.0, de las pocas recetas de algún plato de toda la vida que superan a la original. Muy logrado. Ojo con el flan de crema de orujo, naranja o mora, que por lo que comentaban no está nada mal (queda pendiente).

Al final, todo esto mas 3 cañas y 1 café por 49,30 €. Muy bien, una relación calidad/precio buena. Seguro que volvemos.

Bar Berberecho

BAR BERBERECHO

Sanxenxo (Concello de Sanxenxo) PONTEVEDRA

Teléfono 691051207

Sanxenxo es uno de los focos turísticos más importantes de toda Galicia. Alrededor de esta pequeña villa se ha construido todo un entramado de establacimientos hoteleros y de restauración, con una amplia oferta y precios para todos los bolsillos. Si en otra visita nos decantamos por el Restaurante O Barco, hoy nos vamos hasta uno de los sitios más míticos y que más recomiendan para el tapeo informal: el Bar Berberecho.

Está bastante céntrico, basta con ir pegado a la orilla del mar, al final de la playa y no tiene pérdida. Además suele tener una terraza bastante llamativa.

Para abrir boca, unas navajas a la plancha, muy buenas. La ración son 10 unidades. 

Detrás, una ración de presa ibérica, también muy buena.

A continuación, otro plato autóctono, la filloa rellena. Propuesta sorprendente que estaba muy buena.

Finalmente, para compartir de postre, un crumble y helado. Vamos, lo que viene siendo una tarta casera con helado y sirope de fresa por encima. Muy rico también

A la hora de pagar, todo esto, mas dos cervezas (1906 Red Vintage) y una copa de albariño, por 47,40 euros. Bien.