Mesón Catro Ventos

MESÓN CATRO VENTOS

Barbeitos (Concello de A Fonsagrada) LUGO

Teléfono 982340151

Hace años que llevábamos oyendo hablar de un restaurante a escasos kilómetros de A Fonsagrada, muy famoso por como elaboran sus carnes. Pues bien, aprovechando nuestra visita a las cascadas de Vilagocende, decidimos acercarnos hasta este sitio para comprobar en primera persona si era cierto todo lo que nos habían contado.

El local está situado al lado de la carretera, por lo que es fácil de localizar. Se trata de una antigua casa de labranza que ha sido restaurada y que aún mantiene partes que imitan a la original. En la planta baja dispone del bar, y en la alta el restaurante se reparte en dos salas.

La carta es bastante extensa pero destacan, sobre todo, el chuletón de buey y las parrilladas de carne. Para ir haciendo boca, empezamos por una ración de croquetas caseras (8 unidades, de buen tamaño), que estaban muy ricas. 

Detrás un plato de jamón serrano, cecina y queso de cabra. La ración era bastante abundante y se servía acompañada de pan con tomate y aceite.

Y finalmente, uno de sus platos estrella: la parrillada Catro Ventos. Esta incluye costilla de cerdo, ternera y Angus, más chorizo criollo y chorizo rojo. Ración abundante, y la carne muy bien elaborada, con un toque que en pocos sitios saben darle.

De postre, seguimos las recomendaciones del camarero, algo que rara vez falla. En esta ocasión nos recomendó la tarta de queso, que era de elaboración propia. La ración era enorme y estaba muy buena, con un sabor muy parecido al del flan de queso.

 Al final, a la hora de pagar, todo lo anterior mas 6 cervezas, dos botellas grandes de agua, tres cafés y dos orujos de hierbas, por 76 €. Muy bien, quedamos muy satisfechos tanto con el precio, como con la calidad y con el trato (amables como en pocos sitios). Volveremos seguro

Asador de Vega

ASADOR de vega

Polígono Industrial de Granda (Concejo de Siero)

Teléfono 984040074

A priori, si te dicen que vas a comer en un restaurante situado en un polígono industrial, la verdad es que no esperas nada extraordinario. Máxime cuando te plantan delante de unas naves industriales situadas frente a la concurrida autopista A-64, y subes por un pequeño ascensor a la planta más alta de la nave.

Una vez arriba, disponen de un amplio y moderno local. El servicio, muy atento, te presenta una carta no muy extensa en donde destacan los platos de carne. Si no os gusta o no os apetece la carne, también tienen -aunque no muchos- otros platos.

Mientras mirábamos la carta, nos pusieron para picotear un poco de chistorra. 

De entrante pedimos una ración de cecina de buey. La ración estaba acorde a su precio (14 €), tenía un corte fino y estaba rica. Iba presentada con un chorro de aceite de oliva por encima. 

Y detrás el plato estrella de la casa: el chuletón de buey. Aquí puedes escoger probarlo dentro de un menú de 27€ (que incluye cecina, criollo, chuletón de buey, postre y vino) o tirar de carta y pedir el chuletón de buey extra. Nosotros pedimos consejo al encargado y nos recomendó pedir el de la carta porque es el de mayor calidad que tienen, así que le hicimos caso.

Nos presentaron el chuletón de buey (1,400 kg) antes de elaborarlo por si era de nuestro agrado. Y cuando íbamos a decir qué punto de elaboración deseábamos, fue el propio encargado el que nos recomendó que eso lo dejáramos en sus manos. 

El resultado fue un chuletón espectacular: sabroso, jugoso, tierno... El precio, 39 €/Kg, puede parecer caro a priori pero, cuando te ponen semejante manjar delante, ves que su precio está más que justificado. Eso sí, tiene que gustarte la carne, si no jamás lo apreciarás. Nosotros es un plato que recomendamos encarecidamente. 

De postre, arroz con leche requemado. Siempre viene bien algo dulce para terminar la comida. Sin ser el arroz con leche de la Parrilla El Sena, estaba rico.

La cuenta de todo esto, más una botella grande de agua mineral y café fue de 77,80 €. Muy bien. Seguramente algunos dirán que le parece caro pero, para los que nos gusta la carne, es un local más que recomendable. Volveremos fijo

L´incontro

RESTAURANTE L´INCONTRO

Santiago de Compostela (Concello de Santiago de Compostela) A CORUÑA

Teléfono 981588825

Cuando uno visita Galicia, lo último que uno piensa es en ir a comer en un restaurante italiano. Sin embargo, a veces, por casualidades de la vida, acabas descubriendo sitios con encanto y que realmente merecen la pena. Este es el caso de nuestro restaurante de hoy, L´Incontro.

Por lo que hemos podido averiguar en el propio Santiago de Compostela dispone de dos locales, uno en la zona céntrica y otro a las afueras, en el barrio de San Lázaro. Ambos son regentados por un italiano, Antonio Greco, con amplia experiencia en negocios de restauración. Nosotros hemos visitado el de San Lázaro.

La carta es bastante extensa y combina los clásicos platos italianos junto con otros menos conocidos. Mientras nos decidíamos, nos llega un cuenco con una mantequilla con con especies y ajo, a modo de aperitivo, para ir haciendo boca por gentileza de la casa.

Nosotros empezamos por un clásico de los italianos, el pan de ajo. Sin estar malo, no fue un plato que nos sorprendiese mucho como sucede en otros italianos. 

Detrás, como la pasta es de elaboración propia, nos pusimos en manos de la camarera que nos atendió. Nos recomendó los tallarines a los cuatro quesos y acertamos de pleno. En primer lugar, la ración es abundante, por lo que es ideal para compartir si es que quieres probar más cosas. Después, la pasta tiene un grosor ligeramente superior al habitual y está muy buena. Y, finalmente, la salsa a los cuatro quesos está en su punto y mantiene un equilibrio de sabor ideal (ya se sabe, hay sitios en los que está muy fuerte y otros en la que a penas se diferencia el sabor de los quesos). Si os gusta la pasta, es un buen local para darse un homenaje.

También probamos sus pizzas, en este caso la 4 estaciones. Bien de tamaño, base fina y crujiente, y muy rica. Sin lugar a dudas, fue lo que más nos gustó. En pocos restaurantes italianos hemos comido pizzas tan buenas como esta.

Y como buen italiano que se precie, no podíamos marcharnos sin probar el capuccino. De nuevo otro acierto. estaba muy bueno.

Si ya de por sí íbamos satisfechos, la satisfacción fue aún mayor cuando vimos el precio. Todo lo anterior mas dos botellas medianas de agua y la cuanta no llegó a 33 euros. Excelente relación calidad-precio y sitio recomendable para los fanáticos de la cocina italiana. Volveremos fijo

Restaurante Fortaleza

RESTAURANTE FORTALEZA

Valença do Minho (Municipio de Valença) PORTUGAL

Nueva visita a la ciudad fronteriza de Valença do Minho, en la vecina Portugal. Esta pequeña villa, tradicionalmente conocida por su mercado, también cuenta con una variada oferta gastronómica que ha mejorado notablemente en las últimas décadas. Si hace unos años los más conocidos, a la par que demandados, eran el Ze María y el Mané ahora, si hacemos caso a los comentarios de la gente, la palma se la lleva el Restaurante Fortaleza. 

Comedor del Restaurante Fortaleza 2 (Autor: labuenapitanza.com)

El restaurante se encuentra ubicado dentro de la fortaleza y cuenta con dos locales, el Fortaleza y el Fortaleza 2. El primero de ellos es el de toda la vida, con un local mucho más antiguo y grande, y el segundo es más moderno y pequeño. En cualquier caso, la cocina, que es lo que nos interesa, es la misma.

Para empezar, no podían faltar los típicos entrantes portugueses: las aceitunas y los buñuelos de bacalao. Curiosamente, no nos pusieron ni queso fresco ni mantequilla salada. Aunque viendo luego el tamaño de las raciones, casi mejor que nos pusieran pocos entrantes.

Este local es famoso por como elabora el plato nacional del país: el bacalao. Así que decidimos probar el bacalao Fortaleza, del que dicen que es el plato estrella de la casa. La ración es muy grande, comen 2-3 personas tranquilamente. El bacalao va acompañado de gambas, aceitunas, pimientos, patatas y cubierto con una capa de mayonesa que se gratina al horno. Realmente es un plato que merece la pena probar, a nosotros nos encantó y lo recomendamos.

Por si el bacalao fuera poco, viene acompañado de una ensalada de col y zanahoria, con salsa rosa.

De postre, probamos una tarta de galleta y caramelo, que estaba exquisita. 

El precio de todo lo anterior, más botella grande agua, una cerveza y café fue de 38,50. Muy bien, buena relación calidad precio. Volveremos fijo. Eso sí, si vais reservad porque se llena con bastante frecuencia.

Restaurante Foz do Minho

RESTAURANTE FOZ DO MINHO

Caminha (Municipio de Caminha) PORTUGAL

Página web

De nuevo volvemos por Caminha en una de nuestras incursiones por la vecina Portugal. Tras visitar O Portao para un tapeo informal, y A Muralha de Caminha para comer en condiciones, hoy nos vamos hasta la zona próxima a la playa para comer en el Restaurante Foz do Minho. 

Es fácil de localizar porque está justo frente al mejor hotel de Caminha, el Porta do Sol. El local dispone de varios comedores, de diferentes tamaños, aunque no todos presentan las mismas vistas a la desembocadura del Miño. Es importante reservar o ir pronto porque, a tenor de lo visto, es un sitio bastante popular en la zona y se llena con relativa facilidad. El parking no es problema pues dispone de uno propio con bastante sitio.

Empezamos nuestra visita con los típicos aperitivos portugueses: los buñuelos de bacalao, el queso fresco y la mantequilla salada. Poca diferencia hay en esto de un local a otro.

Como plato principal, no pudimos faltar a nuestra cita con el bacalao. En este caso nos decantamos por lo que nos recomendó el camarero, el Bacalao Foz do Minho, el de la casa. Y hemos de decir que estaba muy bueno. La ración, como es costumbre en Portugal, es muy abundante y da para 2-3 personas, por lo que nos costó acabarla. El bacalao va acompañado por puré de patata y zanahoria. 

De postre, una ración de melón y mousse de chocolate casera. Correctos.

Cuando fuimos a pagar, todo esto mas una botella de vinho verde, dos coca-colas, un agua mineral grande y un café, no llegó a 40 euros. Precio correcto y acorde a lo que comimos. No es tan barato como A Muralha de Camiñha, pero anda cerca. 

Restaurante Parrilla Los Corzos

RESTAURANTE PARRILLA LOS CORZOS

La Manjoya (Concejo de Oviedo)

Teléfono 985219743

Este invierno. insospechadamente, nos está brindando días de buen tiempo en los que apetece aprovechar los rayos de sol al máximo. Y qué mejor forma de hacerlo que salir a las afueras de Oviedo y disfrutar de una comida al aire libre. En este caso nos decantamos por una parrilla situada a las afueras de Oviedo, en la zona de La Manjoya, y de la que nos habían hablado bien.

El acceso al sitio es un poco complicado únicamente al final ya que son unos 500-600 metros de carretera estrecha, en donde si coinciden dos coches se pasa con dificultad. No obstante, al final dispone de aparcamiento frente al restaurante y otro particular con una explanada a 50 metros. 

Como nos habían hablado bien de su parrilla, decidimos pedir unas costillas de cerdo y un criollo para probarlos. La ración de costillas, como se puede ver en la foto, es abundante y tiene la peculiaridad de que las costillas están partidas en pequeños trozos, no en la tradicional forma alargada. Ricas de sabor pero particularmente un pelín duras para nuestro gusto. El criollo, bueno.

Detrás, seguimos probando sus carnes, en este caso un solomillo de ternera. La ración es muy buena: carne sabrosa, tierna y en su punto de elaboración. Muy rica

De postre tenían dos cartas, una de postres caseros y otra de tartas y helados. Como hacía tiempo que no la comíamos, pedimos dos tartas gijonesas (de turrón) que estaban muy buenas.

Tras comer plácidamente en la terraza-merendero de la que dispone este restaurante, pedimos los cafés y la cuenta. Todo lo expuesto más tres botellas de agua mineral de medio litro y una coca-cola, por 51 €. No es lo que se dice barato, pero es un precio correcto. Sin duda será un sitio a tener en cuenta para futuras visitas.

Restaurante Sidrería Carión

RESTAURANTE SIDRERÍA CARIÓN

Pola de Somiedo (Concejo de Somiedo)

Teléfono 985763441

Sin lugar a dudas, Somiedo es uno de los sitios con los paisajes y las rutas de montaña más guapas de toda Asturias. El contraste entre sus altas cimas y sus verdes valles describe paisajes de ensueño salpicados con sus lagos.

Pero además de sus paisajes, Somiedo es famoso por su gastronomía. Sin ir más allá, cuenta la leyenda que en este concejo fue en donde se inventó el hoy archiconocido pote de berzas. 

Para comer puedes escoger entre hacerlo en un pueblo (hay muy buenos sitios como Casa Cobrana, en Valle de Lago) o bien dirigirte directamente hacia la capital del concejo, Pola de Somiedo. Nosotros directamente nos hemos decantado por esta última. 

De todos los establecimientos de Pola de Somiedo, nos hablaron bien de dos: el Restaurante Miño y de la Sidrería Carión. Así que, como es la primera que encuentras nada más entrar en Pola de Somiedo, nos decantamos por esta última. 

El local no es muy grande. Para comer dispone de unas mesas en la zona del bar a la entrada y de un comedor de unas 10-12 mesas. Así que si vais en vacaciones o fines de semana es conveniente reservar porque en ocasiones se llena. 

Nosotros empezamos nuestro festín con una fabada asturiana que estaba exquisita. Fabas de tamaño grande, sin romper y blandas como la manteca. El caldo contundente, con mucho sabor y bien ligado a la faba. Y el compango muy bueno, con una morcilla que sacó los colores a mas de uno por el toque picante que tenía. Si os gusta la fabada, parada obligatoria.

Y ya metidos en platos típicos, aprovechando que hacía frío, probamos otro de los platos estrella de la casa: picadillo con setas al cabrales. De entrada puede parecer una salvajada, una mezcla explosiva, pero nada más lejos de la realidad. Está buenísimo y es menos fuerte de lo que seguramente muchos pensamos antes de comerlo.

De postre, pedimos una copa Cadaval, una elaboración de la casa que es algo así como una mousse suave con un ligero toque como a dulce de leche o a caramelo. Estaba tan buena que nos olvidamos de la foto (tuvimos que recurrir a que nos la mandase otra persona)

Al final, las dos raciones de fabada, el picadillo con setas al cabrales, un postre, dos botellas grandes de agua y dos cafés por 41 €. Muy bien. 

Para las próximas visitas quedan pendientes tanto la parrilla como los cachopos, ya que nos hablaron muy bien de ambas cosas.

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Desde Pola de Somiedo, se puede ir en coche al Alto de la Farrapona y desde allí iniciar una de las rutas de senderismo más guapas de Asturias: la de los lagos de Saliencia (PR-AS 15)

Mapa de la ruta

Lago de la Cueva

Lago de la Mina

Lago Cerveriz

Vega de Caamayor