Restaurante Sidrería La Terraza

RESTAURANTE SIDRERÍA LA TERRAZA

Tapia de Casariego (Concejo de Tapia)

Teléfono 985 62 81 39

El occidente asturiano, gracias a la apertura de la autovía del cantábrico, y sin tener la infraestructura hotelera del oriente, se está convirtiendo poco a poco en una alternativa real para disfrutar unos días. En esta ocasión nos dirigimos hacia una de las villas con más afluencia, especialmente en el periodo estival: Tapia de Casariego.

La oferta gastronómica de la villa tapiega es bastante amplia pero nosotros decidimos visitar uno de los que tiene más fama, La Terraza.

El local, sitiado a escasos metros del ayuntamiento, pasa totalmente desapercibido si pasas al lado porque tiene aspecto de bar de pueblo. Sin embargo, desde el bar se accede a un comedor amplio y con dos partes claramente diferenciadas: una con banquetas más enfocada al tapeo y otra, más sofisticada y formal.

De entrante, hemos pedido unos chipirones a la plancha, plato que nos encanta pero que en pocos sitios saben darle su punto. La ración era grande, con el chipirón entero y sin limpiar por dentro. Si fueran a la romana, sería un punto en contra, pero siendo a la plancha yo soy partidario de cocinarlos con todo porque le confiere un mejor sabor. Muy buenos.

Detrás, uno de sus platos estrella y que nos habían recomendado encarecidamente: el bonito asado. Y la verdad es que tiene la fama bien merecida, muy muy bueno. Troncos de bonito, carnosos y sin espinas, muy jugosos dentro de lo que es el bonito, y acompañados por patatas fritas. Muy recomendado.

Detrás el bonito especial de la casa, que es un bonito ya totalmente limpio, sin espinas y rebozado, que se sirve acompañado por una salsa de tomate casera. Muy bueno, nos gustó tanto como el bonito asado hasta el punto de que, si nos diesen a escoger entre ambos, no sabríamos con cual quedarnos. Muy recomendable.

De postre un flan de la casa, una tarta de queso y una tarta de almendra, todo muy bueno, especialmente esta última. 

A la hora de pagar, todo esto, más dos botellas de sidra, una clara de limón, una botella grande de agua mineral, y cuatro cafés (invitó la casa) por 57 €. Muy bien, teniendo en cuenta la relación calidad-precio de lo que cominos. 

En resumen, La Terraza es un restaurante donde ofrecen una cocina casera, de calidad y a precios razonables. Eso si, si vas en periodos que coincidan con vacaciones o fiestas locales conviene reservar y/o ir temprano, porque se llena literalmente y evitarás las molestas largas esperas. Nosotros volveremos.

---------------------------------------------------------------------------------------

Otros platos

Pulpo, con almejas y patatas panadera. Muy recomendable

Ristorante Zizzis

RISTORANTE ZIZZIS

Saint Andrews (Condado de Fife, Escocia)

Teléfono 01334 474676

Dentro de nuestra visita por Escocia, no podíamos dejar la oportunidad de visitar uno de los centros universitarios con más prestigio del pais: Saint Andrews. Se trata de la universidad más antigua de Escocia, famosa no sólo por ser la cuna del golf sino que también por ser el centro donde estudió el futuro monarca inglés, Guillermo.

Después de visitar la antigua catedral, la universidad y el castillo de la localidad, llega la eterna pregunta, dónde comer en el extranjero. Por la zona cercana a la catedral y a la universidad divisamos un restaurante italiano y no nos lo pensamos dos veces.

El local desde fuera parece pequeño, pero nada más lejos de la realidad porque presenta un amplio salón, con una decoración moderna y acogedora. Además, punto a favor, tiene un horno de leña, fácilmente divisible al fondo, lo que casi te asegura en un 99,9% una alta calidad en las pizzas.

De entrante pedimos una pizza diabola para compartir entre los tres. La pizza estaba muy buena, nada que envidiar a las que comimos por Italia, por lo que es muy recomendable si eres aficionado a este tipo de comida.

Detrás nos pedimos un plato de pasta cada uno. Los spaguettis a la boloñesa estaban muy buenos, con una pasta al dente, acompañada de una salsa de tomate casera con albahaca y carne picada. Plato sencillo pero muy rico

El resto pedimos regatoni a la carbonara, otro plato típico de la cocina italiana pero que nos encanta. La pasta al dente, acompañada por una salsa muy cremosa y queso parmesano espolvoreado por encima. Muy bueno.

A la hora de pagar, todo esto, más tres cervezas Moretti de pinta, por 61 libras. Buena relación calidad precio y muy buen servicio. Eso sí, las cervezas a 6 libras, precio algo excesivo para nuestro gusto.

En resumen, el ristorante zizzis es un italiano,con una amplia oferta de platos donde, sin ser barato, te aseguras una buena relación calidad-cantidad-precio en todos sus productos, aunque ojo con las bebidas que ahí clavan. Un buena opción, sin duda

Bar Casa Perales

BAR CASA PERALES

Villanueva de Oscos (Concejo de Villanueva de Oscos)

Teléfono 985626072

La comarca Oscos-Eo es una de las zonas con más encanto y, a la par, más desconocidas de toda Asturias. Declarada como Reserva de la Biosfera, sus paisajes esconden auténticas joyas arquitectónicas, como el Palacio de Mon y el Monasterio de Villanueva, y también increíbles rutas de senderismo, como la del Agua o la del Silencio.

En este caso nos vamos hasta el pueblo de Villanueva de Oscos, capital del concejo que lleva su mismo nombre. A la entrada del pueblo queda una pequeña tienda bar, de esas de toda la vida y de las que quedan pocas. Es Casa Perales

El local no es muy grande y tiene un mostrador de la tienda, una barra de bar y un pequeño comedor, donde sobresale un gran cuadro costumbrista asturiano con la dueña como protagonista. No hay carta, tiene un menú del día de 8€ por semana y otro de 10 € los fines de semana. La otra opción es tirar de platos combinados, si no quieres comer mucho, que fue lo que hicimos nosotros.

Pedimos un plato combinado a base de picadillo (zorza), huevos, patatas y ensalada. La ración era enorme, pero es que además los huevos eran caseros, el picadillo otro tamnto de lo mismo y las patatas hacía mucho tiempo que no comía unas tan buenas. Si te gusta el picadillo, ni te lo pienses, muy muy recomendado.

De postre nos pusieron una tarta de queso espectacular, con una textura muy parecida a la del flan de queso de toda la vida. Muy muy recomendable, así que dejar sitio para el postre.

A la hora de pagar, todo esto mas litro de agua, vino y casera, por sólo 10 €. Regalado. 

En resumen, Casa Perales es uno de los pocos bares-tienda que sobreviven y en donde uno puede comer casero y por muy poco dinero. Realmente merece la pena. Volveremos.

Restaurante Pulpería Cantábrico

RESTAURANTE PULPERÍA CANTÁBRICO

A Fonsagrada (Concello de A Fonsagrada)

Teléfono 982340135

La Reserva del Rio Eo, Oscos y Tierras de Burón constituye una de las Reservas de la Biosfera más desconocidas y, a la par, sorprendentes de todo el noroeste peninsular. De entre los 14 municipios que lo componen, hemos ido a visitar uno de los siete gallegos: A Fonsagrada, famosa por como elaboran el pulpo. De entre todos los locales, hemos escogido el Cantábrico, por expresa recomendación de gente de la zona.

El restaurante cantábrico es fácil de localizar pues está situado en medio del pueblo, y por delante suya pasa la carretera general. El local es amplio y posee la zona de bar, con algunas mesas para picar algo, y un comedor aparte. 

La atención al cliente de la camarera que estaba en la barra no era todo lo deseable que uno quisiera, es mas, estuvimos a punto de marcharnos a otro sitio porque estaba más pendiente de tontear con algún cliente que de atendernos. No obstante, el hambre y las pocas ganas de movernos después de una ruta agotadora, nos hizo quedarnos allí.

Lo primero que agradecimos al sentarnos, fue que nos atendió un camarero joven muy atento y agradable, siempre pendiente de nosotros, nada que ver con la que estaba en la barra. Para comer varios compañeros nos habían comentado muchos platos, que si entrecot a la pimienta, que si croquetas caseras, que si varios tipos de setas...nada. Nosotros nos centramos en el plato estrella del concejo brañego: el pulpo a feira. Y la verdad que mereció la pena, el sitio tiene más que ganada la fama porque el pulpo estaba espectacular, en su punto de sal, con pimentón picante y con ese punto que le da un buen aceite de oliva. Muy muy recomendado.

Al final, las raciones de pulpo a 10 € y las cañas a 1,20 € hicieron que nos dieramos un buen homenaje a base de este molusco, a un precio de risa. Bueno, bonito y barato.

En resumen, el Cantábrico es un local donde puedes degustar uno de los mejores pulpos de toda la provincia de Lugo a un precio económico. Eso si, a la hora de escoger quien te atienda, si puedes que sea el chico joven, porque si te toca la otra camarera, puedes llegar a desesperarte. Para los peregrinos del camino de Santiago, también tiene un menú del día a 13 € bastante potente.

Sidrería La Magaya

SIDRERÍA LA MAGAYA

Navia (Concejo de Navia)

Teléfono 985630433

Hace poco visitamos la villa naviega con motivo de la tradicional celebración de la Senda Costera del Navia disfrutando de sus vistas y acantilados a pie de mar. Hoy, regresamos para asistir a las III Jornadas del bonito en una de las sidrerías más afamadas del occidente asuriano: La Magaya.

Senda Costera de Navia

La Magaya está muy céntrica, tanto que si entras por la antigua N-634 la encontrarás justo en la única rotonda que tiene dicha vía a su paso por la villa naviega.

El local es muy amplio y tiene, además de la zona de barra con varias mesas, comedor en su parte trasera.

Con motivo de la costera del bonito, el verano se convierte en la etapa ideal para degustar el bonito fresco, así que decidimos probar alguno de los platos que ofrecían dentro de las jornadas. El primero fue este salteado de gambas y bonito en salsa marinera que estaba muy bueno. El bonito preparado y sin espinas, junto con las gambas y la salsa marinera combinan muy bien, además de ser una buena ración. Recomendado si vas.

Detrás pedimos un bonito a la sidra. También era buena ración y la verdad es que, tanto la salsa que prepararon, como la manzana que la acompañaba, combinaban muy bien con el bonito. Sin duda, una combinación novedosa y atractiva. 

Detrás, pedimos un entrecot a la plancha troceado, con salsa de pimienta y cabrales por separado para servir al gusto de cada comensal. El entrecot, en la línea de los platos anteriores, rico y buena ración.

Al final, de postre un helado de vainilla, para bajar la fartura y dos cafés (a los que nos invitó la casa). A la hora de pagar, todo esto, mas dos botellas de sidra, mas un litro de agua, mas una caña, por 52 €. Salimos contentos, buena relación calidad-precio.  

En resumen, La Magaya es una sidrería en donde, además de buen "caldo", puedes degustar comida casera, con toques de originalidad, por un precio razonable. Volveremos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Además, aprovechando tu vista por la zona, aprovecha para realizar la Senda Costera de Navia, con espectaculares vistas de acantilados, calas y playas por todo el litoral del concejo naviego. 

Parrilla Asador Las Canteronas

Parrilla asador las canteronas

Oviedo (Concejo de Oviedo)

Teléfono 985117692

Durante mucho tiempo ir de parrilla en Oviedo significaba ir al Quesu, en Bobes (Siero), o al Buenos Aires, en plena falda del Naranco. Sin embargo, durante los últimos años, han ido apareciendo una serie de alternativas a estos establecimientos en lugares próximos. Este es el caso de nuestro destino de hoy: Las Canteronas.

Subiendo al Naranco a medio camino entre el aparcamiento que hay en el desvío hacia Ulés y el colegio de las Ursulinas, se encuentra Las Canteronas. Está situado en plena curva por lo que, aunque es perfectamente visible, alguno que otro podría despistarse. Su aparcamiento es pequeño y tiene una gran rampa para acceder a él, anexa al propio establecimiento.

Afuera tiene una terraza bastante amplia, con televisión para los eventos, y donde se puede comer muy a gusto en los días de buen tiempo. Luego, dentro posee la barra de l bar y en otras salas contiguas los comedores.

Tenían un muy buen menú del día, pero como veníamos con la idea de comer parrilla nos decantamos por ésta. Pedimos una de costillas de cerdo, una de pollo, un criollo y una morcilla de matachana para tres personas.

Lo primero en llegar fue la morcilla de matachana que, curiosamente, venía envuelta en papel de albal. Era la primera vez que, al menos, nos la presentaban así. La ración era grande y estaba muy rica. Tal vez echamos en falta unas tostas para poder untarlas con ella.

Detrás nos trajeron las costillas de cerdo, mas el criollo. Las costillas estaban ricas aunque la carne en lugar de ser blanda y jugosa, estaba un poco dura. 

El pollo al limón era también una buena ración (1/2 pollo) y estaba muy bueno. Además iba acompañado por una buena ración de ensalada y patatas fritas, que acompañan muy bien a este plato. Sin duda, fue lo que mas nos gustó junto con la morcilla.

Los postres fueron todo un éxito. En primer lugar esta tarta de la abuela, tan inusual, presentada en una copa. Muy muy recomendada. De las mejores que hayamos probado.

La tarta de queso también estaba muy buena, además de ser una muy buena ración. Muy recomendable.

Al final, a la hora de pagar, todo esto más dos cafés, y litro y medio de agua, por 46 €. Muy bien, tan solo la pena de que las costillas no estuvieran un poco más tiernas. Por cierto, a diario presentan un menú del día por 9 €, de los mejores que hemos visto por Oviedo.

Sidrería Paredano

SIDRERÍA PAREDANO

Luarca (Concejo de Luarca . Valdés)

Teléfono 985470321

La costa asturiana está salpicada de pequeños pueblos y villas pintorescas en los que se esconden mil y un secretos. Hoy nos vamos hasta una de esas villas marineras del occidente asturiano, Luarca, la villa blanca de la costa verde. Allí tenemos nuestro objetivo de hoy: la Sidrería Paredano.

Se encuentra situada al lado del ayuntamiento, en un local bastante céntrico, y fácilmente distinguible. Si eres visitante habitual de la zona, has de saber que sus dueños regentaban anteriormente otro de los restaurantes más concurridos de Luarca, el Salinas. 

El local no es muy grande, por lo que no tiene el comedor separado de la barra, pero es muy acogedor. Además, sus dueños son muy atentos por lo que te encontrarás a gusto en el local desde que entras por la puerta.

Ese día nos decidimos por compartir un par de entrantes y luego comernos algo de pescado, que es uno de los mayores tesoros de Luarca. El primer entrante fueron unas parrochinas, que estaban de cine. Buena ración, en su punto de fritura y nada aceitosas. Muy recomendable

Detrás pedimos unos chipirones a la plancha que estaban muy buenos. Realmente es un plato que suele pedirse a la romana, pero que hecho a la plancha gana mucho. Y lo mejor de todo, que el chipirón por dentro estaba limpio, que cada vez en más sitios se les olvida vaciarlos. 

Y, como plato estrella, el sargo a la sidra. Espectacular , sobre todo la salsa, y los mejillones y la nécora que le acompañaban, amén del pescado. Muy buena ración y, sin duda, una de las mejores salsas que he comido con un pescado en mucho tiempo. Muy recomendable

De postre, nos pedimos una tarta de 3 chocolates que, a poco que seas un llambión, seguro que te gustará. Muy buena ración.

Al final, todo esto, mas una botella de un buen albariño por 61 euros, que pagamos muy a gusto. Muy buena relación calidad-precio.

En resumen, la Sidrería Paredano es un local con una cocina casera y de calidad, especialmente en aquellos platos típicos de la zona (pescados, callos, pulpo...), y con una correcta relación calidad-precio. Tienen también buen menú del día. Volveremos

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Platos de otras visitas:

Un buen pulpo a la gallega

Una merluza en salsa de marisco, muy rica