lunes, 21 de diciembre de 2015

Sidrería La Mundina

sidrería  La mundina


Lugo de Llanera (Concejo de Llanera)
Teléfono 985770983

Con motivo de una reunión en las instalaciones de La Morgal, nos acercamos hasta Lugo de Llanera para comer. Como ya habíamos visitado el establecimiento que más fama tenía, El Regueral, en esta ocasión nos fuimos hasta otro negocio de restauración que está pujando con fuerza: la Sidrería La Mundina


Es una sidrería moderna, espaciosa y muy bien ambientada. A la entradala barra y mesas, y el comedor al fondo. Tiene menú del día, incluso los fines de semana, pero nosotros nos decantamos por probar el cachopo, del que nos habían hablado no hace mucho tiempo.


Tiene varias clases de cachopo, así que nosotros en nuestra primera visita decidimos tirarnos al cachopo más clásico, al de toda la vida, el de jamón serrano y queso. La ración es grande (cuesta acabarlo entero) y está rico, aunque la carne podrían hacerla un pelín menos para que estuviese más jugosa. Pero lo mejor, sin duda, es el precio, regalado. Por tres cachopos, tres botellas de agua de litro y tres cafés, pagamos 51 euros. Regalado. Repetiremos fijo

viernes, 13 de noviembre de 2015

Restaurante Los Ágaves

Restaurante los AGAVES


Oviedo (Concejo de Oviedo)
Teléfono 985274517
http://losagaves.es/

Después de nuestra última experiencia con los restaurantes mexicanos, teníamos ganas de desquitarnos del mal sabor de boca que nos dejó el Hacienda Marmolejo. En esta ocasión nos dejamos guiar por lo publicado en la prensa asturiana, quien comentaba entre sus páginas que los propietarios mexicanos del Real Oviedo acudían mucho a un restaurante ovetense. Así que allí nos fuimos, a Los Ágaves, nuestro destino de hoy


De entrante, una ración de "gringa": tortilla de trigo con carne al pastor, acompañada de queso fundido. Las salsas que venían para echar al gusto venían reguladas por diferente picor, desde una muy suave a otra que bramaba. Muy rico


A continuación "tacos de camarón": Tacos rellenos de cebolla, bacon y camarón con salsa de guacamole. Están buenos pero, desde luego, no sería algo que volvería a pedir porque seguro que hay propuestas más atractivas.


Luego, una recomendación de la casa: "rollito azteca": Pechuga de pollo rellena de flor de calabaza, bañada en una salsa de chipocle con arroz. Muy bueno, nos encantó. Eso si, pica bastante. 


De postre, mango con helado, rico.



Y crepas de cajeta, exquisito. Eso si, muy dulce eh



A la hora de pagar, todo esto más botella grande de agua y cerveza mexicana, por 48 euros, 24 por persona. Muy bien. Tan solo un "pero": el servicio, muy lento y eso que sólo éramos dos mesas. Por lo demás, genial. Volveremos

sábado, 31 de octubre de 2015

Hacienda Marmolejo

HACIENDA MARMOLEJO


Gijón (Concejo de Gijón)
Teléfono 984393060

Hace unos meses, hablando con un asturiano emigrado a México, nos comentaba los restaurantes mexicanos que había en Asturias y que realmente merecían la pena. En Oviedo Los Ágaves se lleva la palma, así que tocaba ver por Gijón cual era el mejor. Hoy analizamo uno de ellos, la Hacienda Marmolejo.


El local no es muy grande, está ambientado con objetos y banderas mexicanas pero es un poco frío. No le vendría mal una reforma. La camarera muy amable, nos recibe con un entrante a base de nachos con dos salsas para acompañar.


Por recomendación de la casa, probamos unos molletes sin saber a ciencia cierta lo que eran. Cual es nuestra sorpresa cuando lo que nos presentan son unos trozos de pan con tomate, mozzarela y atún, carne o jamón de york por encima. Decepción total, no lo recomendaríamos a nadie.


Detrás un burrito, todo un clásico de la cocina mexicana. Además de tardar un montón, el burrito estaba muy salado, y la ración era más bien escasa. Los hemos comido más ricos.


Visto el descontento, no pedimos ni postre y decidimos dar por finalizada nuestra visita. Pagamos 14,5 euros por persona (29 con bebidas, en total). Llevamos una pequeña decepción con el sitio, máxime cuando nos lo habían recomendado. Cabe la posibilidad de que hayan tenido algún día o que cambiara la dirección del mismo, cosa que desconocemos. Pero no es un sitio que recomendaría.

miércoles, 28 de octubre de 2015

Restaurante Regueiro

restaurante regueiro


Tox (Concejo de Navia)
Teléfono 609313103
http://www.restauranteregueiro.es/index.php

Desde hace tiempo sabíamos de la existencia de un restaurante de cocina moderna en Tox, cerca de Puerto de Vega, ocupando lo que muchos años fue Villa Borinquen. Sin llevar muchos años funcionando, el empujón definitivo les vino en el prestigioso evento gastronómico, el Madrid Fusion , donde llevaron el premio a la mejor croqueta de España. 


El local es una antigua casa de la zona, con su propia finca, por lo que no tiene problemas de aparcamiento. Para acceder al comedor hay que entrar por la puerta de la fachada principal y subir unas escaleras, que nos llevarán al comedor. 

Una vez sentados se nos plantea que los menús que te presentan sólo se sirven a mesa completa. Es decir, o vas a la carta, o todos los de la mesa tienen que comer exáctamente el mismo menú. Desde nuestro punto de vista esto es algo totalmente incomprensible, máxime cuando es un local que se presta a degustar diferentes platos y elaboraciones originales, y de esta forma limitas mucho la elección del cliente. Además, por el precio que vas a pagar, qué menos que los comensales tengan libertad para escoger.


De entrante, al centro y para compartir entre todos, nos ponen una pieza hojaldrada con toques de tomate. Estaba muy rico y desde luego es una propuesta original. 


El pan es variado, un buen detalle que siempre se agradece. 


De entrante empezamos con las afamadas y premiadas croquetas de jamón. La ración (13 euros) es buena y están muy ricas. Desde luego, tienen la fama bien ganada. Eso si, para nuestro gusto, siguen un escalón por debajo de las del Restaurante Blanco (Cangas del Narcea)


Otro entrante fueron los calamares de Puerto de Vega a la romana (17 euros). La ración no es muy grande pero la calidad y la elaboración son excelentes. Muy ricos


Como plato principal pedimos dos merluzas al vapor con una guarnición de algas, que nos recomendó la chica que nos atendió. La ración un poco pequeña, la merluza de excelente calidad pero,,,la elaboración nefasta. Totalmente insípida, no sabía a nada y ni siquiera las algas suplían ese fallo. La verdad es que fue toda una decepción y quizás el único punto débil de nuestra visita. ¿Sería un mal día?...


De postre un arroz con leche requemado muy rico.

Al final, a la hora de pagar, todo esto, mas una botella de Terras Gaudas, otra de agua mineral y sin cafés, por 101 euros (50,5 por persona). Algo caro para nuestro gusto. Sin el fallo de la merluza y lo de los menús a mesa completa, seguramente lo recomendaríamos. Habrá que volver en otra ocasión para ver si realmente fue un fallo puntual como algunos nos sugirieron.

lunes, 26 de octubre de 2015

Restaurante del Rio

RESTAURANTE del rio (EL ACEBO)


Santuario del Acebo (Concejo de Cangas del Narcea)
Teléfono 985921429
http://restaurantedelrio.com/

En el alto del Acebo, a 12 km de Cangas del Narcea, se encuentra el Santuario de Nuestra Señora del Acebo, uno de los centros de pergrinación y con más devotos de toda Asturias. En el propio complejo podemos encontrar nuestro destino de hoy: el Restaurante Del Río (el que está justo al lado del aparcamiento, ojo, que hay otro)


De entrante, y como ya apareció el frío, pedimos tres raciones de pote de berzas (4 euros la ración), muy bueno y con una ración muy abundante


Uno de nosotros no quiso pote y se decidió a comer callos. Buena ración y muy buenos también.


Detrás, una de cordero y otra de chuletitas de cordero. El Cordero rico pero con mucho hueso. Las chuletitas (no nos salió la foto) muy ricas.


Luego también una de escalopines al cabrales, La carne muy buena, la salsa mejorable.


De postre arroz con leche. Tres cafés mas el agua de litro y una botella de vino por 60 euros (15 por cabeza). Muy bien

En resumen, sitio de comida casera, con muy buena materia prima y además económico. El entorno con muy buenas vistas a toda la montaña canguesa y de concejos vecinos

miércoles, 14 de octubre de 2015

Restaurante Asador Fordaliz

RESTAURANTE ASADOR FORDALIZ


Oballo (Concejo de Cangas del Narcea)
Teléfono 670

Muniellos es una de las reservas naturales con más encanto del norte de España y más celósamente conservada (sólo admite unas pocas visitas al día, previamente concertadas). A sus puertas, hay varios pequeños pueblos desde donde uno puede contemplar todo su explendor sin prisas ni necesidad de reservas. Es el caso de nuestro destino de hoy: El Restaurante Asador Fordaliz, en Oballo


Al pueblo de Oballo se accede por una carretera, un poco estrecha, que parte de Moal. Hay otra opción, que es ir hasta el centro de interpretación de Muniellos y, desde ahí, bajar por una pista asfaltada que nos llevará hasta la misma entrada al pueblo. Una vez allí, no hay pérdida pues el restaurante está perfectamente indicado por todo el pueblo.


El local está situado en la parte alta del pueblo y es una vieja casa restaurada, con su aparcamiento propio, y hasta un pequeño parque infantil. La decoración es de restaurante de nivel y las vistas que lo acompañan seguro que no te dejarán indiferente.


Empezamos con unas croquetas de cabrales y cecina como entrante. Caseras, en su punto de fritura y muy buenas, con una combinación de sabores desconocida por nosotros hasta ahora.


Detrás una tabla de embutidos a base de jamón serrano, cecina, chorizo y salchichón ibérico. Bien.


 Y, como último entrante, unos chipirones a la plancha. Bien



Como plato principal, lechazo de castilla cocinado al horno. Es un plato que se trabaja por encargo y que no es barato (42 euros el cuarto de cabrito, del que comen dos personas), pero que, si te gusta el lechazo, realmente merece la pena porque lo bordan. Muy recomendable,


El lechazo viene acompañado por una ensalada


También probamos un bacalao que preparan a la portuguesa con maiz. El bacalao, ya escogido y desmigado, va acompañado de cebolla y patatas. Bien


Y de postre un buen arroz con leche.


Al final, todo esto, junto con dos botellas de rioja, una grande de agua, 6 cafés y 6 gin tonics, pagamos 209 euros, 35 por cabeza, bien.

En resumen, este asador es un sitio con encanto, con buena materia prima, buenas vistas y buenas instalaciones. No es barato pero, de vez en cuando, merece la pena darse un homenaje en un sitio como estos. Volveremos


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Nueva visita OCTUBRE 2016



Pantumaca con foie de campiña, muy bueno.



Solomillo de ternera al punto. Mejorable, ración escasa y solomillo con alguna zona sin limpiar.



Entrecot de ternera. Muy bueno


NOVIEMBRE 2016

Arroz meloso con gambas y chipirones. Pocas gambas, chipirón congelado y el arroz no te lo sirven en paellera, te lo traen directamente emplatado de la cocina. Y el precio excesivo. Gran decepción. No lo recomendamos

martes, 29 de septiembre de 2015

Restaurante La Calenda

restaurante La Calenda


Siones (Concejo de Oviedo)
Teléfono 985798290

La comida italiana es una de la que más adeptos tiene. En las grandes ciudades abundan los restaurantes italianos, aunque luego no todos son auténticos como dicen y se convierten en sucedáneos. Sin embargo, en un pequeño pueblo del Concejo de Oviedo, nos encontramos con un restaurante italiano auténtico, de los que realmente merece la pena. En Siones, visitamos el Restaurante La Calenda.


Su ubicación es en medio de un entorno privilegiado, en medio de los valles que rodean al Balneario de Las Caldas. Es una casa, la primera según llegas a Siones. Unas mesas abajo, junto a la barra del bar, y arriba el comedor principal. 


Su dueño es italiano y bastan 5 minutos con él para darte cuenta de que no vas a fallar con sus platos. Lo ideal es dejarte aconsejar por él porque mezcla la tradición italiana con toques autóctonos de Asturias. Como buen italiano, empezamos con una variedad de panes.


Detrás empezamos el ágape con unos Raviolli de ricotta y brocoli con ragout de langostinos. Muy rico, aunque llevando verduras como la brócoli el sabor se puede explotar bien poco.


A continuación, Tortelli integrales de corzo con salsa de champiñones. Exquisito, muy buena tanto la pasta como la salsa. Muy recomendada.


Por último, Casarecce carbonara, exquisitos. Y como apunte, tal y como nos comentó el dueño, la carbonara no lleva nata, eso fue algo que metieron algunos para hacer la salsa más fácil. Pero la original, no lleva mas que el bacon, la clara, parmesano y pimienta. Además de ricos, mucho mas finos y sabrosos que con la nata.



De postre, un helado de canela casero muy rico. 


Y también panacotta, muy rico.


Y, puestos a probar, el capuccino. Nada que ver con los sucedáneos que sirven en muchos bares. Realmente merece la pena.


A la hora de pagar, todo esto, más dos botellas grandes de agua por 44 euros. Muy bien. Volveremos fijo. 

PD: Atentos fines de semana porque preparan menús muy completos.
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Después de una temporada sin visitar La Calenda, decidimos aprovechar el buen tiempo que nos brindó este mes de Mayo (2017) e ir hasta allí para ir a comer a su terraza. Como es costumbre, nos dejamos aconsejar por su dueño para probar alguna cosa nueva.


Empezamos con el antipasto veneciano, un entrante típico del la región del Véneto según nos contaron. Por un lado tenía como un paté a base de bacalao desmigado y aceite de oliva. En otra parte como una vinagreta con pulpo y mejillones. Y finalmente unos bocartes con cebolla caramelizada y pasas. La verdad es que no nos gustó mucho.


Otra de las recomendaciones que nos hicieron fueron los spaguettis caccio e pepe, una receta sencilla a base de queso pecorino y pimienta. Es una versión totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados por su sabor suave y sin salsa acompañando. Buena, sin mas.


Por último unos casarecce carbonara, que nunca faltan en nuestra visita y que siguen siendo lo que más nos gusta.


De postre, uninimidad a la hora de pedir un plato típico, el tiramisú. No es muy grande la ración, pero está muy rico.

Por todo esto, más la bebida y un capuccino, 46 €. No es barato pero merece la pena pasarse por allí de vez en cuando.