martes, 29 de septiembre de 2015

Restaurante La Calenda

restaurante La Calenda


Siones (Concejo de Oviedo)
Teléfono 985798290

La comida italiana es una de la que más adeptos tiene. En las grandes ciudades abundan los restaurantes italianos, aunque luego no todos son auténticos como dicen y se convierten en sucedáneos. Sin embargo, en un pequeño pueblo del Concejo de Oviedo, nos encontramos con un restaurante italiano auténtico, de los que realmente merece la pena. En Siones, visitamos el Restaurante La Calenda.


Su ubicación es en medio de un entorno privilegiado, en medio de los valles que rodean al Balneario de Las Caldas. Es una casa, la primera según llegas a Siones. Unas mesas abajo, junto a la barra del bar, y arriba el comedor principal. 


Su dueño es italiano y bastan 5 minutos con él para darte cuenta de que no vas a fallar con sus platos. Lo ideal es dejarte aconsejar por él porque mezcla la tradición italiana con toques autóctonos de Asturias. Como buen italiano, empezamos con una variedad de panes.


Detrás empezamos el ágape con unos Raviolli de ricotta y brocoli con ragout de langostinos. Muy rico, aunque llevando verduras como la brócoli el sabor se puede explotar bien poco.


A continuación, Tortelli integrales de corzo con salsa de champiñones. Exquisito, muy buena tanto la pasta como la salsa. Muy recomendada.


Por último, Casarecce carbonara, exquisitos. Y como apunte, tal y como nos comentó el dueño, la carbonara no lleva nata, eso fue algo que metieron algunos para hacer la salsa más fácil. Pero la original, no lleva mas que el bacon, la clara, parmesano y pimienta. Además de ricos, mucho mas finos y sabrosos que con la nata.



De postre, un helado de canela casero muy rico. 


Y también panacotta, muy rico.


Y, puestos a probar, el capuccino. Nada que ver con los sucedáneos que sirven en muchos bares. Realmente merece la pena.


A la hora de pagar, todo esto, más dos botellas grandes de agua por 44 euros. Muy bien. Volveremos fijo. 

PD: Atentos fines de semana porque preparan menús muy completos.
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Después de una temporada sin visitar La Calenda, decidimos aprovechar el buen tiempo que nos brindó este mes de Mayo (2017) e ir hasta allí para ir a comer a su terraza. Como es costumbre, nos dejamos aconsejar por su dueño para probar alguna cosa nueva.


Empezamos con el antipasto veneciano, un entrante típico del la región del Véneto según nos contaron. Por un lado tenía como un paté a base de bacalao desmigado y aceite de oliva. En otra parte como una vinagreta con pulpo y mejillones. Y finalmente unos bocartes con cebolla caramelizada y pasas. La verdad es que no nos gustó mucho.


Otra de las recomendaciones que nos hicieron fueron los spaguettis caccio e pepe, una receta sencilla a base de queso pecorino y pimienta. Es una versión totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados por su sabor suave y sin salsa acompañando. Buena, sin mas.


Por último unos casarecce carbonara, que nunca faltan en nuestra visita y que siguen siendo lo que más nos gusta.


De postre, uninimidad a la hora de pedir un plato típico, el tiramisú. No es muy grande la ración, pero está muy rico.

Por todo esto, más la bebida y un capuccino, 46 €. No es barato pero merece la pena pasarse por allí de vez en cuando.

Restaurante Retiro da Ponte

RESTAURANTE RETIRO DA PONTE

Vilar de Mouros (Municipio de Caminha) PORTUGAL
http://www.retirodaponte.com

Nueva incursión de la cuadrilla por tierras portuguesas, en este caso nos vamos hasta la otra orilla del río Miño, al Municipio de Caminha. Generalmente solemos visitar algún restaurante de la capital del municipio, pero en esta ocasión nos dejamos llevar por el espíritu aventurero y terminamos en una de sus pedanías: Vilar de Mouros.



Una vez allí nos enteramos que, desde 1968, se celebra allí el Festival de Rock más antiguo de Europa y por el que han desfilado artistas de la talla de Iron Maiden, U2, Robert Plant, Megadeth...


Se encuentra situado junto a un puente medieval que está justo donde una ermita. Es fácilmente reconocible por que es una casa grande, con el comedor en su parte baja. Además, si el tiempo respeta, dispone de una terraza con vistas al rio, en donde merece la pena comer.


Tal y como es costumbre en tierras portuguesas,empezamos con los aperitivos. En esta ocasión mantequilla salada, mantequilla con perejil y sal, un paté de atún y mostaza, y encurtidos. Todo ello acompañado por un surtido de panes.


Detrás, más aperitivos. En esta ocasión unas mini tostadas con queso de cabra gratinado y mermelada de pimiento para untar.


Y más aperitivos. Ahora unas mini tostas de queso fresco untado con salmón


Detrás, el plato principal, un bacalhau com broa, bacalao con maiz. Nunca lo habíamos probado de esta forma y hemos de decir que nos sorprendió gratamente. Buenas lascas de bacalao, buena preparación y buena ración. Muy recomendable.


De postre, una tarta de almendra totalmente diferente a las que hay por España y nada que ver con las de Santiago. Mucho mejor esta, muy recomendable.



Una tarta de queso con arándanos. rica, pero sin mas.



Y un pastel de naranja casero, muy bueno también. 



Al final, a la hora de pagar, las cuatro raciones de bacalao, los postres, cuatro cafés, dos litros de agua, y una botella de vino recomendada por el camarero, por 89€. Precio correcto en relación calidad-precio. No es tan barato como la Muralha de Caminha, pero merece la pena cambiar de aires de vez en cuando.

viernes, 25 de septiembre de 2015

Restaurante Asador La Bolera

RESTAURANTE ASADOR LA BOLERA


Gijón (Concejo de Gijón)
Teléfono 984193422

Desde hace bastante tiempo llevábamos escuchando historias de un local de Gijón en donde ponían las mejores carnes de Asturias. Después de varias decepciones por la villa de Jovellanos, esta vez decidimos seleccionar e ir sobre seguro. Nuestro destino, el Restaurante Asador La Bolera, en la Avenida del Jardín Botánico y muy cerca del Palacio de los Deportes y del Molinón.


El local puede pasar desapercibido si no lo conoces, así que tened cuidado. Lo ideal, aparcar en el parking de un centro comercial próximo, a unos 100 m escasos. A la entrada, la barra y algunas mesas, y al fondo otro comedor además de una terraza (en lo que fue una bolera y que suponemos que le da el nombre).


Empezamos con media ración de zamburiñas, que nos recomendó el encargado, que estaban de escándalo. Grandes, sabrosas y muy bien preparadas. Muy recomendables, sin duda.


Para otra parte de los comensales, morcilla de matachana, pero no una cualquiera. Esta es una de León que lleva unos cuantos premios encima y que tiene la fama muy bien ganada. Nada que ver con otros sucedáneos. Si te gusta este tipo de morcilla, no dudes en pedirla.


Otro entrante, la ensalada La Bolera. Queso, pimientos, tomate, bonito y aceite, todo de calidad suprema. Muy bueno.


Detrás, el plato estrella: lomo de Angus Aberdeen. Simplemente espectacular. He estado en Escocia y he de decir que no tiene nada que envidiar a la carne que comimos allí. Su precio (28 €) puede parecer caro pero está totalmente justificado cuando ves la calidad de la carne. Muy muy recomendada.

De postre un arroz con leche requemado, muy cremoso y muy rico.

A la hora de pagar, 32 € por cabeza (comiendo con agua), pagados bien a gusto por el trato y la calidad del producto. Volveremos. Sitio de referencia para comer carnes. Ojo que tienen una chuleta en la carta que promete.

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Nueva visita en Septiembre:
Huevos estrellados con patatas y gambas.
Puerros rellenos con salsa de orícios
Arroz con pitu de caleya
Calamares a la romana con salsa alioli


viernes, 11 de septiembre de 2015

Restaurante Sidrería El Mallu del Infanzón



RESTAURANTE SIDRERÍA EL MALLU DEL INFANZÓN


Gijón (Concejo de Gijón)
Teléfono 985319410

En nuestro recorrido por los merenderos y sidrerías de Gijón hoy nos decidimos por visitar la zona del Infanzón. Sin duda, uno de los más famosos es El Mallu del Infanzón, así que aprovechando el buen día que hacía, decidimos probar suerte en él.


El sitio está bien pensado, amplio aparcamiento y luego varias terrazas, distribuidas por todo el recinto. Nos sentamos en una terraza y nuestra primera sorpresa es ver como, pasados unos minutos, no nos atiende nadie. Y no por falta de personal, más que nada porque debía ser más interesante su conversación que su trabajo.


Tras levantarnos a pedir, ya se dieron por aludidos y comenzaron a atendernos. Para picar empezamos con un criollo, tapa un poco disparada de precio (5€) si se ve la cantidad. El chorizo bien, sin mas.


A una decepción le seguía otra. Te ofrecen pimientos de Padrón y te ponen pimientos que no lo son. Y no es que estuvieran mal, pero si ofreces una cosa, al menos ponla. Esos eran de cualquier sitio menos de Padrón.


Las patatas dos salsas (ali oli y bravas) estaban bien. Ni mucho menos son las mejores que comimos pero estaban ricas.


Finalmente pedimos un cachopo para compartir. Plato que nunca falla...hasta hoy. Lo que era la carne en si era poca cosa para el precio que nos pidieron (16 €) pero es que además venía medio cruda en algunas partes y estaba totalmente insípido. Eso si, mucha ensalada y patatonas haciendo el efecto volumen en el plato. Desde luego, no lo recomendaría.

Al final, visto lo visto, no pedimos postre, únicamente un café. Todo esto, mas el agua y una cerveza por casi 40 euros. No es caro, pero el grado de satisfacción es sensíblemente inferior, en cuanto a calidad y cantidad, respecto a otros merenderos de la zona. No lo recomendaría.

Restaurante Don Buchi

Restaurante don buchi

Ribadeo (Concello de Ribadeo) LUGO
Teléfono 982130504


Ribadeo es una de las zonas de A Mariña lucense con más vida, sino la que mas. Durante las dos últimas décadas ha experimentado un crecimiento a todos los niveles, que le ha llevado a albergar más negocios de hostelería de los que cabía esperar para una villa. Este es el caso de uno de ellos, un restaurante italiano especializado en pastas rellenas caseras, pizzas y postres. Nuestro destino de hoy: Pizzería Don Buchi


El local no es muy grande, dispone de una barra a la derecha y sillas a la iquierda. Su carta no es la típica italiana, con un montón de pastas y salsas para elegir. Tiene unas pocas y, si vas buscando alguna exótica puede que no la encuentres. De primero empezamos con unos macarrones que podrían catalogarse como bolognesa (tomate, carne y algo de jamón troceado). Buena ración, ricos, pero sin mas. No tenían ese distintivo que esperas de un italiano


Otro plato fue una lasaña de pollo. Muy en la línea de los macarrones anteriores


También nos pasó lo mismo con la lasaña de atún


Y finalmente, lo mejor que pedimos: la pizza. Además de estar cargada de ingredientes, destacaba su masa, casera y crujiente. Atención a los diferentes tipos que proponen que hay alguna propuesta muy original. 


Aunque habíamos pedido una segunda pizza, al ver el encargado que era mucho tuvo el detalle de no hacerla hasta que le dijéramos si íbamos bien con la primera, cosa que agradecimos. 

A la hora de pagar, todo esto más tres tercios de cerveza, por 49€ entre las tres personas, bien. Quedamos contentos con el servicio, el local, el trato y las pizzas, pero la pasta es claramente mejorable.