El Chiringuito de Cueva

EL CHIRINGUITO DE CUEVA

SOLO ABRE EN VERANO

Playa de Cueva (Concejo de Luarca-Valdés)

Teléfono 658261656

El occidente asturiano se encuentra salpicado de playas, muchas de las cuales son completamente desconocidas para el viajero. Este puede ser el caso de la Playa de Cueva, a la que muchos conocen por sus vistas desde el puente de la autovía que pasa justo por encima, pero que no tantos han visitado in situ. 

Pues bien, en esta playa está uno de los chiringuitos que, probablemente, más trabaja a nivel de hostelería en toda la comarca: el Chiringuito de Cueva.

Este chiringuito, situado a pie de playa, te permite compaginar perfectamente playa y tapeo, con la sorpresa añadida de que encima preparan unos cachopos que tienen fama por toda la comarca. Así que había que probarlo, y allá fuimos. 

El cachopo es enorme. Vamos, que con uno para 2 personas puede ser más que suficiente, así que si vais, casi es mejor es ir pidiéndolos de uno en uno. O incluso puedes pedir medio cachopo, no vaya a ser que sobre. Es muy jugoso, con un relleno contundente y con los trozos de carne bastante más gruesos de lo habitual, así que llena muy pronto. 

Por un cachopo y medio (con el que comimos 4 personas), una ensalada mixta, dos botellas de agua y una cerveza, mas dos cafés, pagamos poco mas de 40 euros. Muy barato. 

Mesón La Granda

MESÓN LA GRANDA

Cadavedo (Concejo de Luarca)

Teléfono 985645032

Gracias a la Autovía del Cantábrico el occidente de Asturias ya está un poco mejor comunicado, lo que permite un acceso más cómodo y, con ello, la posibilidad de ir descubriendo nuevos sitios con encanto. Este es el caso de Cadavedo, un pequeño pueblo costero que se eleva sobre acantilados y salpicado de casas de indianos. Nuestro destino de hoy es el Mesón La Granda.

El mesón La Granda está situado, a la entrada de Cadavedo, a escasos 300 m nada más salir de la autovía, a mano izquierda. Tiene aparcamiento propio. Se trata de un local que lleva tiempo abierto y que tiene buenas críticas en internet y también entre los habitantes de la comarca, así que había que ir a probarlo.

Como nos hablaron, mucho y bien, de los cachopos que preparaban, fuímos con la mente puesta en probarlo. Sin embargo, al llegar, nuestra sorpresa fue mayúscula al ofrecernos varios tipos de cachopo, además de los clásicos jamón/queso y cecina/queso de cabra, como el relleno de morcilla de matachana, o el de picadillo con cabrales. 

El cachopo de morcilla de matachana era el más exótico de los que pedimos, pero nos llamó la atención. Sorprendentemente, estaba mucho más suave de lo que, a priori cabría esperar, teniendo en cuenta la contundencia del relleno. Muy rico. Eso si, si no te gusta la morcilla, descártalo.

El cachopo de cecina y queso de cabra, estaba rico pero se nos hizo un poco fuerte por la contundencia del queso de cabra. Si te gusta mucho ese sabor, éste es el tuyo.

Por último, el cachopo de toda la vida, el de jamón y queso, que estaba muy bueno.

Al final, los tres cachopos, una cerveza, botella grande de agua, una mousse de chocolate y un café, 48€. Muy buena relación calidad-precio, claramente para repetir. Volveremos

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Nuevas visitas. 

Hemos probado otro cachopo, el relleno de picadillo y queso cabrales. Muy bueno, pero el de morcilla de matachana y el clásico siguen estando unos puntos por encima suya.

Sidrería El Sobigañu

SIDRERÍA EL SOBIGAÑU

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 984298063

El concepto de sidrería ha experimentado un notable cambio en Asturias durante los últimos años. De aquellos chigres, vetustos, llenos de serrín y con un ambiente de barrio, hemos pasado a un nuevo establecimiento que, sin perder su esencia sidrera, combina tradición y diseño a partes iguales. Nuestro destino de hoy es una de esas nuevas sidrerías que inunda Gijón: el Sobigañu.

El Sobigañu se encuentra situado en la zona de El Llano, cerca de la Avenida Gaspar García Laviana. Se trata de una sidrería moderna, con una pequeña terraza a la entrada, una zona de bar y dos comedores independientes dentro. 

Su carta es extensa, con muchos platos interesantes, pero como veníamos con intención de comer algo de parrilla, nos centramos en ello. De primero pedimos unos chorizos criollos que, sorprendentemente, aquí pueden ser picantes o no. Muy buenos. 

Detrás pedimos una de pollo a la parrilla, media de costillas de cerdo y una ensalada mixta para acompañar a tanta carne. El pollo estaba simplemente espectacular, de los más ricos que hemos comido: jugoso, bien hecho y adobado en su punto. Al contrario de lo que hacen en muchos sitios que es asarlo entero o a la mitad, aquí lo cortan hasta que queda como si fuera un filete de chuleta.

Las costillas de cerdo, que eran media ración, estaban ricas, en su punto de asado, sin estar apuradas, jugosas y bien adobadas. 

La ensalada mixta era una ración enorme. Tanto, que sobró más de la mitad del bol que nos pusieron y del que perfectamente podrían comer 4-5 personas para acompañar a las carnes.

De postre, unos frixuelos rellenos de arroz con leche que estaban ricos, pero sin ser nada del otro mundo.

A la hora de pagar, todo lo anterior más 3 botellas de sidra (ojo con uno de los camareros, especialmente uno muy menudín, porque no paran de echar sidra y puedes coger una embolia de aupa si te descuidas) y una de agua por 38 €. Muy bien. Contentos y seguro que repetiremos por su buena relación calidad-precio.

Restaurante La Pasta Nostra

Restaurante La Pasta nostra

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 984192471 (Reservar en restaurante) - 984392983 (Pedidos a domicilio)

La comida italiana es una nuestras debilidades así que, para cambiar un poco a La Nonna, que es nuestro restaurante italiano favorito de Gijón, hemos decidido ir a probar La Pasta Nostra, nuestro destino de hoy.

El local está situado en la zona limítrofe entre Montevil y Roces, aunque por su decoración externa seguro que no te pasará desapercibido. Por adentro, tiene una decoración moderna, con tonos negros, rojos y blancos predominantes. 

Echando una ojeada a la carta, que es bastante extensa, vimos algo que nos sorprendió gratamente: La Pentola del Sabori. Se trata de una opción en la que te permitía probar diferentes tipos de salsas (boloñesa, Pesto, Mare e monti y Matriciana) para un mismo tipo de pasta. Como algunas veces, cuando comes pasta, alguna salsa te cansa demasiado pronto, nos pareció una buena idea eso de poder ir mezclando diferentes salsas a lo largo de la comida.

El bol de tallarines era enorme. Aunque ponía que era para 2 personas, realmente de ahí podrían comer 4 o incluso 5 si me apurasen. Al mismo tiempo, llegaron los boles con los diferentes tipos de salsas, que esas sí que iban un poco más escasas. 

De las cuatro salsas, la mejor, y con mucha diferencia, la mare e monti, espectacular, con gambas, champiñones y nata. La Matriciana, estaba rica, con un cierto tono picante que le daba algo de alegría. El resto no nos gustaron mucho porque estaban algo insípidas (pesto) o porque no tenían el toque que se supone que debe diferenciar a las salsas que preparan en estos sitios respecto a las que tú te preparas en casa (bolognesa).

De postre, un helado de limón (muy bueno), y unos crepes rellenos de nata y chocolate, (nada del otro mundo, pese a que la presentación prometía mucho).

Al final, a la hora de pagar, todo esto mas una botella de agua de litro, un café y el pan por 38,05€. Precio acorde a lo ofrecido.

En resumen, restaurante con una relación calidad-precio aceptable, y buen servicio y trato al cliente. Eso si, bajo nuestro punto de vista, por debajo de La Nonna.