Sidrería La Tonada 2 (La Guía)

SIDRERÍA LA TONADA 2 (LA GUÍA)

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 661374649

Hace unos meses, visitábamos la Sidrería La Tonada, en la zona de Montevil, y salimos muy satisfechos. Hoy nos enteramos que en La Guía, a escasos 200 m del estadio de El Molinón, habían abierto un nuevo local, así que nos decidimos a probarlo.

 Su localización es sencilla: está en la rotonda de entrada a La Guía, la que queda frente al Molinón, así que no tiene pérdida. El local tiene tres plantas. La primera es lo que es el bar en sí, con cantidades ingentes de pinchos que pasan una y otra vez mientras tomas algo. 
  

La segunda y la tercera son exclusivamente comedores, decorados con mucho encanto.

La carta es muy variopinta, con muchos menús para todos los bolsillos: el del día normal, varios de parrillas de carne o pescado, otros especiales... Vamos, que es un sitio que llama. 

Nosotros nos decantamos por un menú de parrilla sencillo, que incluía costillas de cerdo y ternera, secreto ibérico, pollo y criollo. La ración era grande, en teoría para dos personas pero no la acabamos. Todo estaba muy bueno y la carne en su punto de preparación. Lo que no nos dio mas fue el chumichurri, muy flojo, pero bueno, es una simple anécdota.

Al final, por la parrillada, una botella de agua grande y los cafés, 32 €. Muy bien, salimos contentos. Repetiremos fijo.

Sidrería La Corraina

Sidrería la corraina

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 984391911

Desde hace una temporada veníamos escuchando muchos comentarios acerca de una sidrería en la que organizaban periódicamente muchas jornadas y en donde tenían muchas clases de cachopos. Hoy decidímos ir a comprobar en primera persona qué tal se come en la Sidrería La Corraina.

El local corresponde a la típica sidrería, donde no hay tabiques entre el comedor y el bar, todo se fusiona en uno. Presenta una carta variada y un menú del día por 7 €, con 5 primeros y 5 segundos a elegir. Nosotros directamente tiramos de carta.

De entrante pedimos una ensalada de queso de cabra, cecina, cebolla caramelizada y manzana asada. La idea era comer algo suave para dejar paso a un segundo más contundente, pero nada más lejos de la realidad. La ración era enorme, con lechuga y tomate para un regimiento, todo ello cubierto con cecina, con un rulo de queso de cabra en medio. La cecina con corte fino y muy rica, el rulo de queso de cabra, un poco deformado y quizás insuficiente para tanta cecina. Estaba todo muy rico pero, lo dicho, ración exagerádamente grande.

Detrás, uno de sus platos estrella, el cachopo de ternera relleno de jamón, queso y pavo. Es un plato enorme, para comer 2-4 personas por su contundencia. En primer lugar, su rebozado es muy crujiente y está rico, pero es grueso y contundente. Después el tamaño de la carne es tipo sábana, de corte fino pero muy grande. 

Y finalmente el relleno, contundente donde los haya. Mucho jamón, queso y pavo, pero además iba con especias o un adobo que, para muchos, puede resultar exquisito o muy pesado. En resumen, o te encanta o lo aborreces, no hay termino medio.

Un buen detalle que tienen es que lo que te sobra te lo preparan para llevar a casa, aunque con semejantes raciones, a ver quien cena

Al final, todo esto mas una botella de sidra y otra grande de agua, por 41 €. El sitio no es caro si sabes pedir bien, y ajustar la cantidad de comida al número de comensales, por lo grande que son las raciones. Si no, puede pasarte como a nosotros que, sin terminar el entrante, ya estábamos casi llenos.

Bar Tasca A Beira do mar

BAR TASCA A BEIRA DO MAR

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 

Al contrario de lo que ocurre en otros ámbitos, en los que se tiende claramente hacia la globalización, en el caso de los restaurantes parece que ocurre más bien todo lo contrario. Italianos, mexicanos, chinos, japoneses...y un largo etcétera parecen tener cabida dentro de la oferta gastronómica de las grandes ciudades. En esta ocasión se nos antojó comer un buen pulpo en la zona de Gijón y nos recomendaron una pequeña tasca gallega situada en pleno muro: A Beira do Mar.

El local es la típica tasca vieja, con mesas y banquetas bastante vetustas, y con una carta muy corta a base de pulpo, lacón, pimientos de Padrón... y demás productos gallegos. Nosotros nos decidimos por el pulpo porque nos lo habían recomendado muchas personas. Sin embargo, sin estar malo, no nos acabó por convencer del todo. Estaba muy insípido, cosa rara, y su color era muy blanco, parecido al de estos raxos que ya venden cocidos y que sólo hay que calentar un poco antes de comer.

Para acompañar al pulpo pedimos unos cachelos que estaban muy buenos. En pocos sitios los hemos comido tan buenos

Y finalmente, una ración de lacón cocido que también estaba muy rica, además de ser buena ración. La única pena es que estaba frío. 

Al final, todo esto, mas una jarra de ribeiro y una botella de agua, más dos raciones de pan, 31 €. No es caro, pero tampoco barato si tenemos en cuenta el chasco que llevamos con el pulpo pese a la fama que le precedía. Eso si, el resto, muy bueno

Restaurante Sidrería El Tonel

 Restaurante SIDRERÍA EL TONEL

Villaviciosa (Concejo de Villaviciosa)

Teléfono 985892359

La zona oriental de Asturias es uno de los principales focos turísticos del norte de España, especialmente en la época estival. La marina oriental asturiana se encuentra salpicada de numerosos pueblos y villas, con una oferta hotelera y gastronómica muy variopinta, donde tienen cabida opciones para todos los bolsillos. En esta ocasión nos vamos hasta la comarca de la sidra, a la villa de Villaviciosa, en donde se encuentra el Restaurante Sidrería El Tonel, nuestro destino de hoy.

En Villavociosa hay numerosas sidrerías y restaurantes para poder comer pero teníamos ganas de probar El Tonel porque nos habían recomendado alguno de sus platos. El local, no es muy grande y, aviso para los más tiquismiquis, la barra queda cerca de las mesas. 

Mientras decidíamos qué pedir, de entrante, pedimos una ración de jamón ibérico que estaba muy bueno. 

Otro de los entrantes que compartimos fue, lo que según nos comentaron, es uno de sus platos estrella: la terrina de pulpo con puré de patata. Es un plato original pero que, sinceramente, pese a estar bueno, no supera al tradicional pulpo a la gallega.

Detrás, al estar en zona de mar, uno de nosotros se decantó por unos calamares a la romana. La ración no era muy grande, mas bien normal tirando a escasa, pero estaban buenos.

Otro de los platos que escogimos, fue un cachopo de merluza, que estaba muy bueno, pero que nos pareció más bien escaso, teniendo en cuenta su precio (21 €).

También probamos este entrecot de buey que estaba muy bueno.

De postre, tres tartas de turrón, muy buenas, de las mejores que hemos comido en mucho tiempo.

Todo esto, mas cuatro cafés, tres copas de rioja, dos botellas de sidra, una coca cola y cuatro cafés, por 153 €, casi 38 € por persona. 

En resumen, no es un sitio barato, ni mucho menos, máxime teniendo en cuenta que comimos al lado de la barra y que las raciones eran justas. Eso sí,  tiene una buena cocina. No es para ir todos los días pero si alguna ve uno quiere darse un homenaje y probar alguna de sus especialidades, es una opción a tener en cuenta.

Por lo que pudimos observar, tiene un buen menú del día por 12 euros.

Sidrería El Saúco

SIDRERÍA EL SAÚCO

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 985398330

Una de las cosas que más te puede llamar la atención, si no eres de Gijón, es la cantidad de sidrerías que hay en la villa de Jovellanos. Pero no sólo eso, sino que también llama la atención la cantidad de pinchos con los que te ofrecen acompañar tu consumición. Quitando en Galicia, en pocos sitios hemos visto cosas así.

Hoy nos vamos hasta la Sidrería El Saúco, un local del que nos han hablado mucho y bien, y que no dejamos pasar la oportunidad para visitarlo. Lo único malo es buscar aparcamiento por la zona, así que vale más aparcar en donde uno pueda y acercarse andando.

Nada más entrar vimos varios menús y nos llamó especialmente la atención el menú del ejecutivo, que fue el que al final comimos. De entrada una ensalada de jamón que estaba rica. Los ingredientes no eran nada del otro mundo (lechuga, tomate y jamón serrano), pero el aliño le daba un toque especial.

Detrás un arroz con marisco que, para ser dentro de un menú, estaba muy logrado. Era buena ración, bastante sabroso y con el grano de arroz en su punto. 

A continuación, un cachopo a la pimienta que, personalmente, fue lo que más nos gustó de todo. Buena carne, buen rebozado, y excelente relleno. Por si fuera poco, iba acompañado de una salsa a la pimienta con la que ligaba de miedo. Eso si, tuvieron el detalle de poner la salsa aparte para añadir al gusto. Muy bueno

Y finalmente, cuando ya no podíamos mas, nos ofrecen un helado de gin tonic. Muy logrado y refrescante, nos gustó mucho.

Al final, todo esto más la bebida, pagamos 15 euros por cabeza, muy bien. Sin duda es un sitio al que volveremos, no sólo por la oferta gastronómica, sino también por el buen trato que nos dispensaron.

El Chiringuito de Cueva

EL CHIRINGUITO DE CUEVA

SOLO ABRE EN VERANO

Playa de Cueva (Concejo de Luarca-Valdés)

Teléfono 658261656

El occidente asturiano se encuentra salpicado de playas, muchas de las cuales son completamente desconocidas para el viajero. Este puede ser el caso de la Playa de Cueva, a la que muchos conocen por sus vistas desde el puente de la autovía que pasa justo por encima, pero que no tantos han visitado in situ. 

Pues bien, en esta playa está uno de los chiringuitos que, probablemente, más trabaja a nivel de hostelería en toda la comarca: el Chiringuito de Cueva.

Este chiringuito, situado a pie de playa, te permite compaginar perfectamente playa y tapeo, con la sorpresa añadida de que encima preparan unos cachopos que tienen fama por toda la comarca. Así que había que probarlo, y allá fuimos. 

El cachopo es enorme. Vamos, que con uno para 2 personas puede ser más que suficiente, así que si vais, casi es mejor es ir pidiéndolos de uno en uno. O incluso puedes pedir medio cachopo, no vaya a ser que sobre. Es muy jugoso, con un relleno contundente y con los trozos de carne bastante más gruesos de lo habitual, así que llena muy pronto. 

Por un cachopo y medio (con el que comimos 4 personas), una ensalada mixta, dos botellas de agua y una cerveza, mas dos cafés, pagamos poco mas de 40 euros. Muy barato. 

Mesón La Granda

MESÓN LA GRANDA

Cadavedo (Concejo de Luarca)

Teléfono 985645032

Gracias a la Autovía del Cantábrico el occidente de Asturias ya está un poco mejor comunicado, lo que permite un acceso más cómodo y, con ello, la posibilidad de ir descubriendo nuevos sitios con encanto. Este es el caso de Cadavedo, un pequeño pueblo costero que se eleva sobre acantilados y salpicado de casas de indianos. Nuestro destino de hoy es el Mesón La Granda.

El mesón La Granda está situado, a la entrada de Cadavedo, a escasos 300 m nada más salir de la autovía, a mano izquierda. Tiene aparcamiento propio. Se trata de un local que lleva tiempo abierto y que tiene buenas críticas en internet y también entre los habitantes de la comarca, así que había que ir a probarlo.

Como nos hablaron, mucho y bien, de los cachopos que preparaban, fuímos con la mente puesta en probarlo. Sin embargo, al llegar, nuestra sorpresa fue mayúscula al ofrecernos varios tipos de cachopo, además de los clásicos jamón/queso y cecina/queso de cabra, como el relleno de morcilla de matachana, o el de picadillo con cabrales. 

El cachopo de morcilla de matachana era el más exótico de los que pedimos, pero nos llamó la atención. Sorprendentemente, estaba mucho más suave de lo que, a priori cabría esperar, teniendo en cuenta la contundencia del relleno. Muy rico. Eso si, si no te gusta la morcilla, descártalo.

El cachopo de cecina y queso de cabra, estaba rico pero se nos hizo un poco fuerte por la contundencia del queso de cabra. Si te gusta mucho ese sabor, éste es el tuyo.

Por último, el cachopo de toda la vida, el de jamón y queso, que estaba muy bueno.

Al final, los tres cachopos, una cerveza, botella grande de agua, una mousse de chocolate y un café, 48€. Muy buena relación calidad-precio, claramente para repetir. Volveremos

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Nuevas visitas. 

Hemos probado otro cachopo, el relleno de picadillo y queso cabrales. Muy bueno, pero el de morcilla de matachana y el clásico siguen estando unos puntos por encima suya.

Sidrería El Sobigañu

SIDRERÍA EL SOBIGAÑU

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 984298063

El concepto de sidrería ha experimentado un notable cambio en Asturias durante los últimos años. De aquellos chigres, vetustos, llenos de serrín y con un ambiente de barrio, hemos pasado a un nuevo establecimiento que, sin perder su esencia sidrera, combina tradición y diseño a partes iguales. Nuestro destino de hoy es una de esas nuevas sidrerías que inunda Gijón: el Sobigañu.

El Sobigañu se encuentra situado en la zona de El Llano, cerca de la Avenida Gaspar García Laviana. Se trata de una sidrería moderna, con una pequeña terraza a la entrada, una zona de bar y dos comedores independientes dentro. 

Su carta es extensa, con muchos platos interesantes, pero como veníamos con intención de comer algo de parrilla, nos centramos en ello. De primero pedimos unos chorizos criollos que, sorprendentemente, aquí pueden ser picantes o no. Muy buenos. 

Detrás pedimos una de pollo a la parrilla, media de costillas de cerdo y una ensalada mixta para acompañar a tanta carne. El pollo estaba simplemente espectacular, de los más ricos que hemos comido: jugoso, bien hecho y adobado en su punto. Al contrario de lo que hacen en muchos sitios que es asarlo entero o a la mitad, aquí lo cortan hasta que queda como si fuera un filete de chuleta.

Las costillas de cerdo, que eran media ración, estaban ricas, en su punto de asado, sin estar apuradas, jugosas y bien adobadas. 

La ensalada mixta era una ración enorme. Tanto, que sobró más de la mitad del bol que nos pusieron y del que perfectamente podrían comer 4-5 personas para acompañar a las carnes.

De postre, unos frixuelos rellenos de arroz con leche que estaban ricos, pero sin ser nada del otro mundo.

A la hora de pagar, todo lo anterior más 3 botellas de sidra (ojo con uno de los camareros, especialmente uno muy menudín, porque no paran de echar sidra y puedes coger una embolia de aupa si te descuidas) y una de agua por 38 €. Muy bien. Contentos y seguro que repetiremos por su buena relación calidad-precio.

Restaurante La Pasta Nostra

Restaurante La Pasta nostra

Gijón (Concejo de Gijón)

Teléfono 984192471 (Reservar en restaurante) - 984392983 (Pedidos a domicilio)

La comida italiana es una nuestras debilidades así que, para cambiar un poco a La Nonna, que es nuestro restaurante italiano favorito de Gijón, hemos decidido ir a probar La Pasta Nostra, nuestro destino de hoy.

El local está situado en la zona limítrofe entre Montevil y Roces, aunque por su decoración externa seguro que no te pasará desapercibido. Por adentro, tiene una decoración moderna, con tonos negros, rojos y blancos predominantes. 

Echando una ojeada a la carta, que es bastante extensa, vimos algo que nos sorprendió gratamente: La Pentola del Sabori. Se trata de una opción en la que te permitía probar diferentes tipos de salsas (boloñesa, Pesto, Mare e monti y Matriciana) para un mismo tipo de pasta. Como algunas veces, cuando comes pasta, alguna salsa te cansa demasiado pronto, nos pareció una buena idea eso de poder ir mezclando diferentes salsas a lo largo de la comida.

El bol de tallarines era enorme. Aunque ponía que era para 2 personas, realmente de ahí podrían comer 4 o incluso 5 si me apurasen. Al mismo tiempo, llegaron los boles con los diferentes tipos de salsas, que esas sí que iban un poco más escasas. 

De las cuatro salsas, la mejor, y con mucha diferencia, la mare e monti, espectacular, con gambas, champiñones y nata. La Matriciana, estaba rica, con un cierto tono picante que le daba algo de alegría. El resto no nos gustaron mucho porque estaban algo insípidas (pesto) o porque no tenían el toque que se supone que debe diferenciar a las salsas que preparan en estos sitios respecto a las que tú te preparas en casa (bolognesa).

De postre, un helado de limón (muy bueno), y unos crepes rellenos de nata y chocolate, (nada del otro mundo, pese a que la presentación prometía mucho).

Al final, a la hora de pagar, todo esto mas una botella de agua de litro, un café y el pan por 38,05€. Precio acorde a lo ofrecido.

En resumen, restaurante con una relación calidad-precio aceptable, y buen servicio y trato al cliente. Eso si, bajo nuestro punto de vista, por debajo de La Nonna.