lunes, 11 de mayo de 2015

Restaurante El Trasgu

RESTAURANTE EL TRASGU


Besullo (Concejo de Cangas del Narcea)
Teléfono 984991001

El concejo de Cangas del Narcea está salpicado por cientos de pueblos que ocupan cada uno de sus valles y montañas. En esta ocasión nos vamos hasta la zona de Besullo, pueblo natal del célebre escritor Alejandro Casona, donde se encuentra nuestro destino de hoy: el Restaurante El Trasgu.


El local es muy acogedor. Es un edificio grande, con un pequeño bar a la entrada y un comedor en la parte de arriba, donde dispone de una terraza por si se quiere comer al aire libre. Las vistas, sin duda, lo merecen.


De entrante nos pedimos un arroz caldoso con costillas, del que nos contaron que era especialidad de la casa y que estaba muy bueno. Nuestra impresión es que estaba bueno pero sin mas, nada del otro mundo vaya. Eso si, la ración muy buena, daba para repetir bastante.


Detrás pedimos un chuletón de ternera para cada dos personas. La ración muy buena y la carne, en su punto, exquisita. Tierna, manteca pura vaya, y muy sabrosa. Además nos la acompañaron de una salsa casera, un estilo chumi churri, que algunos rechazamos porque mataba el sabor de la carne.


De postre, un requesón contundente, casero, acompañado de miel, y unas exquisitas fresas con nata. Muy bueno todo.



Al final, a la hora de pagar, cinco de arroz, dos chuletones, cinco postres, dos botellas de crianza (DO Ribera del Duero), y una de agua, por 121 €. 21 por cabeza. A los cafés invitó la casa. Bien, buena relación calidad-precio. 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nuevas visitas

En otra ocasión fuimos a comer el menú (9€) tras ir de ruta y tuvimos:


Pote de berzas, muy bueno. 


Con su compango


Detrás un jabalí guisado con patatinas. Muy recomendable, buenísimo.


O, en vez del jabalí, un plato con huevos, picadillo y patatas. Muy bueno también

Y de postre, fresas con nata.

Sin duda, uno de los mejores menús que puedes comerte por la comarca suroccidental, tanto por el entorno en donde está enclavado como por la materia prima con la que elaboran los platos.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Nueva visita, menú de fin de semana (16€)

Menú a base de:

Primeros: Fabada (muy buena), Ensalada de pasta o Revuelto de setas y gambas
Segundos:
Solomillo de cerdo a la plancha, muy bueno 


Cachopo de ternera, espectacular. Muy recomendado.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Otro día nos acercamos hasta allí para comer expresamente el cachopo de la casa, fuera de menú. Buen tamaño, carne muy jugosa y tierna, de bastante más grosor que la media, y un rebozado en su punto. Muy recomendable



------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Y si quieres hacer una ruta por la zona, bien para hacer hueco o para bajar la comida, por la zona de Besullo tienes una ruta no homologada a través del antiguo mazo del pueblo. Coge la carretera que sale del medio del pueblo hacia el cementerio y, desde allí, no tienes más que seguir el curso del río.


Salida desde la propia puerta del Restaurante El Trasgu 


Vistas a Besullo desde el camino que nos lleva hasta el cementerio, desde donde bajaremos hasta el mazo de Besullo. Si tienes suerte de ir con un lugareño, seguro que te cuenta mil historias que allí sucedieron.


Nada más terminar la bajada, aparece el primer molino. Siguiendo el curso del regato, se llega a una presa



Aún se distingue perfectamente los canales por donde se desviaba el agua del río para llevarla hasta el mazo.




No hay comentarios:

Publicar un comentario